烹饪
你有没有想过,如果我们想让玛格丽特、卡布里乔萨或四种奶酪保持热度,披萨盒上为什么要有小孔?乍一看,这似乎设计欠妥。但实际上,这些小孔堪称工程奇迹,甚至连美国宇航局(NASA)都会羡慕不已(好吧,差不多)。
沙拉早已不再只是一片绿叶,它已成为创意、色彩和风味的舞台。但如果酱汁味道不佳,即使是洗得最仔细的芝麻菜和最珍贵的番茄也会失去其原有的魅力。市售的酱汁通常含有听起来像化学实验的成分,而且尝起来比包装还要塑料味十足。所以,是时候自己动手做一道不仅更美味,而且更健康、更便宜,而且——惊喜!——做法超级简单的沙拉了。
你听说过焙茶吗?如果你一直对抹茶情有独钟,那么现在是时候了解一下它的烘焙“亲戚”了。焙茶以其细腻的口感和舒缓的香气,赢得了世界各地天然饮料爱好者的青睐。
你是那种把米扔进锅里,倒上水,然后祈祷不要发生什么黏糊糊的灾难的人吗?还是那种把米淘到足够多,相信这样就能洗去世间一切罪孽的人?嗯,事实总是介于两者之间。