Die UNESCO hat eine ausgezeichnete Entscheidung getroffen! Diese Woche erklärte er belgisches Bier zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit. Wenn Sie also das nächste Mal ein belgisches Bier trinken, wird es ein starker kultureller Akt sein. Wenn natürlich nur in Maßen.
Belgien ist bekannt für seine großartigen Biere, seine lange Brautradition und viele Brauereien, sie haben mehr als 180! Einige belgische Brauereien sind internationale Giganten, andere sind rein lokaler Natur. Die Geschichte des Bierbrauens reicht bis in die Zeit der mittelalterlichen Mönche zurück, und Bier wird in vielen belgischen Liedern besungen, so wie die Slowenen den Wein preisen. Der durchschnittliche Belgier trinkt 84 Liter Bier pro Jahr.
„Wir lieben unser Bier und schätzen seine Vielfalt“
Und zu all dieser reichen belgischen Geschichte und Braukultur hat er jetzt auch sein Nicken gegeben UNESCO, das belgisches Bier zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärte, eine Errungenschaft, die der Kulturminister der belgischen Provinz Flandern zu verdanken hat Sven Gatz verglichen mit einem Fußballsieg bei der Weltmeisterschaft. „Wir lieben unser Bier und schätzen seine außergewöhnliche Vielfalt, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt“, so Gatz.
Der UNESCO-Vertreter ging in seinem Statement auch auf das drängende Thema des weltweit überhöhten Alkoholkonsums ein und betonte, dass Bier nicht nur dafür gedacht sei: „Bier wird auch zum Kochen, zur Zubereitung von Produkten wie Käse usw. verwendet als Beilage zu Gerichten." Auch die Kulturministerin für den deutschsprachigen Teil Belgiens betonte, dass die Kultur des Biertrinkens bei den Belgiern sehr tief sei Isabelle Weykmans.
Yvan de Baets, Besitzer einer kleinen Brüsseler Brauerei Brasserie de la Senne, sagte, die UNESCO habe mit ihrer Entscheidung die Tradition der Belgier betont, die eng mit dem Bier verbunden sei. „Wir belgischen Brauer sind wirklich glücklich“, fasste er seine Gefühle zusammen.
Die meisten belgischen Biere werden in Flaschen gelagert
Und noch ein paar interessante Fakten über belgische Biere:
- Belgische Biere werden meistens in Flaschen und nicht in Dosen gelagert, da die Belgier glauben, dass das Glas den Geschmack des Bieres verstärkt.
- Im Laufe der Geschichte war Bier das Getränk der Mönche, das erste verkaufte Bier stammt aus dem Jahr 1861.
- Im Jahr 2011 wurden in Belgien 18 Klosterbrauereien registriert, viele glauben, dass Klosterbier von höherer Qualität ist.
- Belgier haben bis zu 10 große Bierfeste.
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