Es ist Traubensaftzeit! Weintrauben schmecken nicht nur gut, sondern haben auch viele positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Hast du viel davon zu Hause, kannst aber nicht alles essen? Verwandeln Sie es in köstlichen Traubensaft. Es dauert zwei Minuten!
Auf der Suche nach einem einfachen Rezept? hausgemachter Waldsaft? Dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse, denn im Folgenden stellen wir Ihnen zwei Zubereitungsarten vor, die so einfach sind, dass Sie sie am Tisch nachmachen können.
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Ein Verfahren zur Herstellung von Traubensaft beinhaltet Entsafter, und andere kochen, und es liegt an Ihnen, für welches Sie sich entscheiden. In beiden Fällen können Sie nichts falsch machen!
Rezept für selbstgemachten Traubensaft ohne Zucker:
Zutaten für hausgemachten Traubensaft ohne Zucker (für ca. 8 dcl Saft):
- 400 g schwarze Trauben
- Wasser
Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Traubensaft ohne Zucker:
Entfernen Sie die Trauben von den Stielen und geben Sie sie in einen großen Kochtopf, in den Sie genug Wasser gießen, um die Trauben zu bedecken. Wenn das Wasser kocht, weitere 15 Minuten kochen. Den Saft in einen anderen Behälter abseihen, die Trauben gut zerdrücken, um die gesamte Flüssigkeit freizusetzen, dann den Saft erneut kochen und eine Stunde lang in den Ofen stellen, dann auf Raumtemperatur abkühlen. Der Saft kann beliebig mit Wasser verdünnt werden. Wenn man die Flaschen vorher desinfiziert (am besten für 15 Minuten in einen auf 80 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellt) und den Saft dunkel lagert, kann er bis zu zwei Jahre halten.
Noch einfacher geht die Zubereitung von Traubensaft mit einem Entsafter. In diesem Fall entfernen wir einfach die Trauben vom Stiel, schütteln die Beeren in einen Entsafter, der alles für uns erledigt. Und fertig ist der Saft. Verdünnen Sie es gegebenenfalls mit Wasser.
