Gesunde Pizza? Es gibt keine solche Sache! Ach, und wie! Sie hätten wahrscheinlich nie gedacht, dass Sie während einer Diät Pizza auf Ihren Speiseplan setzen könnten, aber Blumenkohlpizza, die gesündeste Pizza der Welt, kann mit gutem Gewissen genossen werden. Kalorien und OH lassen sich (fast) an einer Hand abzählen, und da es kein Mehl enthält, ist es auch für alle geeignet, die Gluten meiden.
Die gesündeste Pizza Es ist nur für diejenigen geeignet, die kalorienreiche Lebensmittel meiden oder nicht Gluten und achten Sie allgemein auf Ihre Gesundheit, Blumenkohl-Pizza Auch Pizzaliebhaber werden begeistert sein. Warum immer Pizza essen auf Basis von Hefeteig? Sie essen Pizza wie diese Ihr ganzes Leben lang und es ist an der Zeit, dass Sie Ihrer Rezeptsammlung noch mehr hinzufügen fantasievolle Art der Zubereitung. Und dieses Rezept für die gesündeste Pizza der Welt ist es definitiv.
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Obwohl die Pizza am Ende einen etwas anderen Geschmack als die typische hat, wird der Genuss für die Geschmacksknospen nicht geringer sein. Und das, obwohl Sie keine Portion bekommen Kohlenhydrate, es ist eine komplette Mahlzeit, bei der die Rolle des Mehls übernommen wird Blumenkohl, das als ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe gilt.
Zutaten für gesunde Blumenkohlpizza:
- 1 kleiner Kopf frischer Blumenkohl
- 1 Ei
- 50 g geriebener Mozzarella (oder anderer Käse)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack hinzufügen)
- ¼ Teelöffel Basilikum, Knoblauchpulver und Oregano
- einige Tomaten
Eine gesunde Blumenkohlpizza zubereiten
Zuerst den Blumenkohl putzen und waschen. Die Röschen raspeln (oder grob mahlen), dann den Blumenkohl in der Mikrowelle etwa 5 oder 6 Minuten erhitzen (das geht auch mit Dampf, nur darauf achten, dass am Ende kein überschüssiges Wasser übrig bleibt). Abkühlen lassen, dann den aufgeweichten Blumenkohl in eine Schüssel geben und mit einem verquirlten Ei, geriebenem Käse (statt Mozzarella kann es auch Parmesan, Edamame, Ziegenkäse...), Salz und Pfeffer mischen. Auf Wunsch fügen wir eine Prise Knoblauch und Kräuter/Gewürze hinzu. Die Masse wird dann kreisförmig auf dem Backpapier verteilt. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Teig darin etwa 20 Minuten backen. Dann nehmen wir es heraus, bedecken es mit Tomatensauce und bedecken es nach Belieben (mit Zwiebeln, frischem Basilikum, Schinken, Thunfisch, Mais, Parmesan...) und backen es weitere 10 Minuten. Voilà! Guten Lauf!
