Wir präsentieren Ihnen Torten, die Sie ohne schlechtes Gewissen essen können. Obwohl sie auf den ersten Blick wie ein klassischer Kuchen aussehen, sind sie eigentlich Salate. Vegiedeco Salads sind Salatkuchen, ein neues Food-Konzept des japanischen Food-Stylisten Mitsuki Moriyasuke. Die Zutaten für den Salat werden nicht in eine Schüssel geworfen, sondern zu Kuchen verarbeitet. Ist das eine Möglichkeit, Kinder schon in jungen Jahren für Gemüse zu begeistern?
Unter lecker Kuchen, die eigentlich Salate sind, ist japanisch signiert Food-Stylistin Mitsuki Moriyasu, der 2015 das neue Food-Konzept entworfen hat, und nun diese Gemüsedesserts bereits auf der Speisekarte des Restaurants zu finden Bistro La Porte Marseille in Nagoya, Japan. Die Produkte sind das komplette Gegenteil von klassischen Kuchen (außer in ästhetischer Hinsicht), da der Schwerpunkt auf der Gesundheit liegt (klassische Kuchen sind nicht gesund). Anstelle von Mehl sind die Hauptzutaten reichlich Eier, Sahne usw. glutenfreies Superfood, das beinhaltet wenig Kohlehydrate. Hierzu zählen unter anderem alle Arten von Gemüse (auch Obst). Wurzeln und Schalen, wodurch die gesundheitlichen Vorteile des Kuchens maximiert werden.
Stattdessen Lebensmittelfarbe Es werden natürliche Inhaltsstoffe verwendet, Glasur Normalerweise wird es jedoch aus Tofu oder einem mit Früchten vermischten Käseaufstrich hergestellt.
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Ein Stück Vegiedeco-Salatkuchen kostet Sie (berechnet) in Japan 5,70 Euro. Darüber hinaus dienen sie auch Ihnen Gemüsetee.
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prtimes.jp
