Geboren in der Reinheit der Sonne, gereift in der Ruhe des Kartäusertums. Konjiške-Schaumweine stammen aus dem im 12. Jahrhundert erbauten gewölbten Sektkeller von Žička Kartuzia, wo sie zu jeder Jahreszeit bei einer natürlichen Temperatur von 8 ℃ reifen. Die Trauben dafür werden nur in ausgewählten Gebieten des Weinguts Škalce angebaut, und die Grundlage dafür sind die isolierten Sorten Pinot Blanc, Chardonnay oder Modra Francinja. Sie reifen mindestens 24 Monate ausschließlich im 850 Jahre alten Weinkeller der Kartause auf der Hefe.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za Aperitif, poleti pa kot odlična Erfrischung. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
