Der kulinarische Markt Odprta kuhna geht auch in Primorska bald in seine dritte Saison. Es kehrt am 13. Mai 2017 nach Koper zurück und macht vorher am Bevkovo trg in Nova Gorica Halt, wo es während der Taufsaison ein echter Hit war, und es wird sicherlich auch in diesem Jahr nicht anders sein, wenn Nova Gorica seine feiert 70. Geburtstag.
Offene Küche In Dill kehrt im Mai zurück Nova Gorica und wird Ende April Liebhaber aller köstlichen Dinge willkommen heißen. Bereits die dritte Saison des Gourmet-Verwöhnprogramms am Meer beginnt 13. Mai 2017. Ursprünglich sollte sie am 15. April stattfinden, doch der Veranstalter musste die Veranstaltung aufgrund einer schlechten Prognose um einen Monat verschieben. Dies wird die neue Staffel von Open Kitchen sein in Primorska von Nova Gorica eröffnet, nämlich 26. April 2017. Dieses Mal wird es wieder in Koper stattfinden Carpaccio-Platz, und in Nova Gorica Bevkov-Platz.
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Sie werden in beiden Städten sein vielfältige, frische und originelle Gerichte aus ganz Slowenien Einmal im Monat verfügbar, außer im Juli und August, wenn Open Kitchen in die Sommerpause geht. Es wird Spaß machen in Koper von 11 bis 21 Uhr (13. Mai 17. Juni, 2. September und 14. Oktober), und in Nova Gorica wird es riechen und brutzeln von 10 bis 21 Uhr (26. April 2017, 31. Mai 2017) 21. Juni und 6. September).
„Die offene Küche geht weiter in vier slowenischen Städten und unsere Zusammenkünfte sind in jeder Stadt etwas Besonderes, sei es die immaterielle Würze, die der Geruch des Meeres in Koper mit sich bringt, oder die Begeisterung, mit der Bewohner beiderseits der Grenze letztes Jahr das Projekt in Nova Gorica begrüßten. Aber eines bleibt immer gleich, unabhängig vom Standort. Das ist unser Beharren auf höchster Qualität. Vielfalt, Originalität, Frische und Qualität in Gerichten aus ganz Slowenien und aus der Weltküche, ergänzt durch wirklich eine große Auswahl an Weinen, Cocktails, Bier und anderen Getränken Sie unterscheiden uns von ähnlichen Projekten im In- und Ausland“, brachte der Projektleiter das Wesen der Open Kitchen auf den Punkt Alma Kotschawy. „Die offene Küche ist ein außergewöhnliches Projekt, das der slowenischen Küche und den Köchen die Möglichkeit gibt, sich in der entspannteren Atmosphäre der sogenannten „offenen Küche“ kreativ auszudrücken Straßenessen Märkte, ein Konzept, das vor allem im asiatischen Teil der Welt beliebt ist. „Unterhaltsam, lehrreich und vor allem so anders als die alltägliche Hektik der Stadt“, sagte sie offiziell über Open Kitchen der beste Koch der Welt Ana Ros aus dem Hause Franko.
Galerie - Open Kitchen 2017: Koper und Nova Gorica
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