Das neu eröffnete vegane Restaurant Nyama, das nur einen Steinwurf vom Zentrum entfernt in der Streliška-Straße in Ljubljana seine Pforten öffnete, ist das erste vegane Paradies in Ljubljana. Auch in der Hauptstadt, wo Veganer bislang meist „Akrobatik“ mit Menüs vorführen mussten, um beim Essen das zu bekommen, was sie wollten, ist das Eis jetzt gebrochen. Jetzt müssen keine Beilagen gemischt und asiatische Restaurants „anfeuern“, wo die Menüs am besten für Veganer geeignet sind, denn Nyama bietet alles, was sie sich schon immer gewünscht haben. Und mehr.
Streliška-Straße 22
Laibach
Sonn- und Feiertags geschlossen
Wenn Sie sich fragen, was zur Hölle Veganer essen, empfehlen wir Ihnen, ein veganes Restaurant zu besuchen, wenn Sie die Möglichkeit haben Nyama Restaurant, das erste rein vegane Restaurant in Ljubljana, wo Sie schnell feststellen werden, dass die vegane Auswahl nicht nur vielfältig, sondern auch Gourmet-Genuss. Die Idee von Nyamin - nyama bedeutet auf Suaheli Fleisch, daher akzeptieren wir eher die Interpretation des Laien, dass es "nyama" bedeutet als "mmm, wie gut" - wuchs über mehrere Jahre und schwappte über einen Blog in ein Gourmetrestaurant über, wo das Essen nicht nur Gaumenfreude sondern auch die Augen.
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Ljubljana war bisher definitiv nicht die einladendste Stadt für Veganer, aber die Zeiten ändern sich und Nyama ist der erste echte Test, ob die Menschen in Ljubljana dafür bereit sind. Restaurant mit Restaurantgarten befindet sich in der Streliška-Straße in Poljane am Fuße der Burg von Ljubljana, kurz vor oder nach der Straße Slovenskih kmečkih uporov, die zum Wahrzeichen der Stadt führt. Auf der Speisekarte finden Sie eine Auswahl an vegane, glutenfreie, Diät- und Rohkostgerichte zusammengesetzt aus saisonalen Zutaten hergestellt, aber auch an Gerichten ohne Nüsse mangelt es nicht. Sie bieten Frühstück, Snacks und Mittagessenund sind auch täglich verfügbar à la carte Gerichte und eine große Auswahl an hausgemachter Pflanzenmilch (Soja, Kokosnuss, Reis usw.). Zu den Spezialitäten des Hauses zählen vegane žlikrofi mit Rotkohl, Sojasteaks in Currysauce und Wasserkefir, und auch „Nicht-Veganern“ und Haustieren ist der Zutritt zum Restaurant gestattet.
Mehr Informationen:
nyama.si
