El recién inaugurado restaurante vegano Nyama, que abrió sus puertas a tiro de piedra del centro, en la calle Streliška de Ljubljana, es el primer paraíso vegano de Ljubljana. El hielo ahora se ha roto incluso en la capital, donde hasta ahora los veganos en su mayoría tenían que realizar "acrobacias" con los menús para obtener lo que querían mientras salían a cenar. Ahora no hace falta mezclar guarniciones y "animar" a los restaurantes asiáticos, donde los menús son los más aptos para veganos, porque Nyama ofrece todo lo que siempre han querido. Y más.
Calle Streliška, 22
liubliana
Domingos y festivos cerrado
Si te preguntas qué diablos veganos comer nada, le sugerimos que visite el restaurante vegano cuando tenga la oportunidad restaurante nyama, el primer restaurante vegano de sangre pura en Ljubljana, donde rápidamente te darás cuenta de que la selección vegana no solo es variada sino también delicia gourmet. La idea de Nyaminyama significa carne en swahili, por lo que preferimos aceptar la interpretación del profano de que significa "njama" en lugar de "mmm, qué bueno". Creció durante varios años y, a través del blog, se extendió a un restaurante gourmet donde la comida no es solo el deleite de las papilas gustativas pero también los ojos.
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Hasta ahora, Ljubljana definitivamente no ha sido la más amigable con los veganos, pero los tiempos están cambiando y Nyama es la primera prueba real de si los hombres y mujeres de Ljubljana están preparados para ello. Un restaurante con jardín de restaurante puedes encontrarlo en la calle Streliška en Poljane, al pie del castillo de Ljubljana, un poco antes o detrás de la carretera de Slovenske kmečki uporov, que conduce al hito de la ciudad. Puedes encontrar una variedad en su menú. comidas veganas, sin gluten, dietéticas y en ayunas ensamblado de ingredientes de temporada, y tampoco faltan los platos sin frutos secos. Ellos ofrecen desayunos, meriendas y almuerzos, y también están disponibles todos los días platos a la carta y una rica selección de leches vegetales nacionales (soja, coco, arroz,...). Las especialidades de la casa incluyen las veganas. zlikrofi con col roja, filetes de soya en salsa de curry y kéfir de agua, y la entrada al restaurante de alguna manera también está permitida a los animales "no vegetarianos" y domésticos.
Más información:
nyama.si
