Couper le gâteau. À quel point cela peut-il être dur? Arrêtez de vivre dans l’erreur et apprenez une fois pour toutes à bien couper un gâteau. Parce que, et cela peut vous choquer, vous avez mal fait les choses toute votre vie. Heureusement, le mathématicien britannique Alex Bellos est là pour démontrer une méthode qui permettra de conserver la fraîcheur du gâteau plus longtemps.
Kako pa ti narežeš torto? Jo razrežeš na trikotnike? Napaka! To ni način, kako pravilno narežeš torto. Najbolj učinkovito metodo ima za nas britanski matematik Alex Bellos (med drugim je ”zakrivil” eliptično mizo za biljard Loop). Prednost te metode je v tem, da torta dlje časa ostane sveža. Če jo načenjamo s trikotniki, se začne hitreje izsuševati, ta način pa dlje ohranja njene prvotne lastnosti. Torta pač ni vino.
EN SAVOIR PLUS: Art of Cakes : les gâteaux comme toile artistique
Et kako torej pravilno narežeš torto? Za začetek je treba narediti dva vzporedna reza (čez celo površino torte). Namesto trikotnika dobite pravokotnik, ki ga po želji nadalje razdelite, preostanek torte pa stisnete skupaj. Sledita dva prečne reza in nadaljujete kot ste začeli. Ko z rezanjem zaključite, ”zadnjici” torte zopet stisnete skupaj in shranite. Na ta način torta ostaja precej dlje sveža. Za boljšo predstavo pa vam predlagamo, da si ogledate spodnji posnetek, da boste do popolnost obvladali pravilno rezanje torte.
