Les fours Gorenje sont comme de petites usines à miracles. Avec leur nouvelle génération d'appareils de cuisine avec fonction de cuisson étape par étape et le chef Binet Volčič, ils nous ont cette fois préparé une délicieuse chompa cuite au four. Pour couronner le tout, un jeu-concours aura lieu dans les prochains jours, où la bonne réponse à la question du prix pourra nous faire gagner un cours de cuisine en ligne d'un mois sur le portail culinaire du chef Binet Volčič.
Des plats sains et savoureux ne dépendent pas seulement du bon fonctionnement du four. Notre engagement, notre savoir-faire et notre temps sont également importants. Chez Gorenje, nous avons décidé de simplifier au maximum la cuisson pour les utilisateurs, avec des résultats optimaux. Nous avons donc transformé des processus de cuisson complexes en programmes simples. Forts de 60 ans de recherche approfondie sur le monde de la pâtisserie, de la cuisine et des délices culinaires uniques, nous avons trouvé la solution. la nouvelle génération d'appareils de cuisine Gorenje, qui nous est présenté par un chef renommé Bine Volčič.
Qu'est-ce que la cuisson par étapes ?
Le premier avantage que nous présentons aujourd’hui est ce qu’on appelle cuisson par étapes ou Pas à pasDans le programme, les utilisateurs peuvent prédéfinir plusieurs étapes séquentielles du processus de cuisson et ainsi Nous rendons la préparation des plats les plus complexes complètement simpleDe nombreux plats nécessitent un changement de température pendant la cuisson. Cette méthode sera utile pour la cuisson du pain, du poulet ou des lasagnes.
Cette fois, avec l'aide de la fonction de cuisson par étapes, nous avons préparé délicieuse compote de pommes cuite au four.
Ingrédients pour la préparation de la čompa au four (pour 4 personnes) :
- 4 grosses pommes de terre féculentes
- 200 g de gros sel marin
- 200 g de crème sure
- 100 g de fromage Emmental
- un bouquet de persil frais
- poivre
- 6 tranches de jambon et bacon
- 1 tomate
- 1 oignon nouveau avec des légumes verts
1. Chauffage inférieur et supérieur avec ventilateur, 200°C, 60 minutes
2. Chauffage inférieur et supérieur, 140°C, 40 minutes
Lavez bien les pommes de terre. Saupoudrez un plat allant au four ou un plat à four de gros sel, disposez les pommes de terre côte à côte et enfournez dans un four préchauffé à 3 niveaux. Faites cuire en deux étapes, ce qui est possible avec un four Gorenje. Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé et le persil finement haché dans un bol. Poivrez légèrement. Coupez les tranches de bacon en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Une fois les pommes de terre cuites, faites une incision sur le dessus et ouvrez-les, ajoutez une cuillerée de crème fraîche et de fromage, des morceaux de tomates et d'oignons nouveaux finement hachés, et parsemez de bacon croustillant.
Dans les prochains jours, n'oubliez pas de répondre à une question simple et de participer à jeu de prix pour un cours de cuisine d'un mois sur un portail de cuisine chef Binet Volčič.
Plus d'informations sur les fours de cuisson par étapes Gorenje :
gorenje.si
Plus d’informations sur Bine Volčič :
binevolcic.si
