È il momento della bevanda invernale perfetta: il delizioso tè indiano masala chai. Prova la nostra ricetta del tè profumato e preparala tu stesso a casa. E questo grazie agli ingredienti naturalissimi: tè nero, latte e spezie aromatiche, che rendono il tè piacevolmente piccante.
Ste že preizkusili recept za slasten indijski čaj masala chai? Čaj masala chai še posebej dobro dene v zimskih mesecih, saj prijetno pogreje in s svojim prefinjenim okusom in omamno aromo prebudi vse čute. Najboljši je, če ga pripravimo kar sami doma, kljub zanimivemu imenu se namreč utegne zgoditi, da imate vse sestavine za masala chai že v svoji kuhinji. Pri čaju, ki prihaja iz Indije, gre namreč za napitek iz zelenega, rdečega ali črnega čaja, kravjega ali rastlinskega mleka, medu in kombinacije začimb, ki naredijo čaj rahlo pikantnega. Masala chai ogreje telo, izboljša prekrvavitev in pospeši presnovo. Najbolj zdravo različico pripravimo iz rastlinskega mleka in raje kot zeleni ali črni čaj izberemo rdečega.
Recept za čaj masala chai:
Sestavine za čaj masala chai:
- 4 tazze d'acqua
- ½ tazza di latte
- 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato finemente
- 1 cucchiaino di cardamomo
- 5 chiodi di garofano
- 3 grani di pepe
- 1 cucchiaino di cannella
- tè nero/verde/rosso
- Miele
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Priprava čaja masala chai:
Aggiungere l'acqua e le spezie e portare ad ebollizione. Mettere da parte, aggiungere il latte, far bollire di nuovo e mettere da parte. Aggiungi due cucchiai di tè e attendi due minuti. Filtrare il tè nelle tazze, zuccherare e servire.
