È l'ora del succo d'uva! L'uva non solo ha un buon sapore, ma ha anche molti effetti positivi sulla nostra salute. Ne hai tanto in casa, ma non puoi mangiarlo tutto? Trasformalo in un delizioso succo d'uva. Ci vorranno due minuti!
Cerchi una ricetta semplice? succo di bosco fatto in casa? Allora sei capitato nel posto giusto, perché di seguito ti presentiamo due metodi di preparazione così semplici che puoi farli a tavola.
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Un metodo per fare il succo d'uva comporta spremiagrumi, e altri cucinano, e sta a te decidere quale scegliere. In entrambi i casi, non puoi sbagliare!
Ricetta per il succo d'uva fatto in casa senza zucchero:
Ingredienti per il succo d'uva fatto in casa senza zucchero (per circa 8 dcl di succo):
- 400 g di uva nera
- acqua
Il processo di produzione del succo d'uva fatto in casa senza zucchero:
Togliere gli acini dai raspi e metterli in una pentola capiente, nella quale versare acqua sufficiente a ricoprire gli acini. Quando l'acqua bolle, cuocere per altri 15 minuti. Filtrare il succo in un altro contenitore, schiacciare bene l'uva per far uscire tutto il liquido, quindi far bollire nuovamente il succo e metterlo in forno per un'ora, quindi raffreddarlo a temperatura ambiente. Il succo può essere diluito con acqua a piacere. Se le bottiglie vengono preventivamente disinfettate (è meglio farlo mettendole in un forno riscaldato a 80 gradi Celsius per 15 minuti) e conservando il succo in un luogo buio, può durare fino a due anni.
La preparazione del succo d'uva è ancora più semplice con uno spremiagrumi. In questo caso, togliamo semplicemente l'uva dal picciolo, scuotiamo gli acini in uno spremiagrumi, che fa tutto per noi. E il succo è pronto. Se necessario, diluirlo con acqua.
