«Dagen er kjent av morgenen», sier de. Den viktigste og vakreste delen av dagen er når vi etter en solid og sunn frokost starter dagen med favorittkaffen. De fleste tilbereder kaffen hjemme, mens andre opplever morgenritualet i den hyggelige atmosfæren på favorittkaféen. Hvis plassen fortsatt er inspirerende, er det en flott kombinasjon for en god start på dagen.
Utvilsomt kan vi si at de er for god kaffe to viktige ting. At den er god og at vi drikker den på et trivelig sted. Vi gikk rundt i sentrum Ljubljana og oppdaget noe hjørnerDa vi kom inn, ble vi ikke bare overrasket over den hjemmekoselige atmosfæren, men også av den berusende lukten av kaffe.
1. KAFETIN
Old Square 5
Facebook: Kafetino
Cafetino er en søt liten kafé i den gamle delen av byen. Når vi kommer inn, blir vi fristet av lukten av nykvernet kaffe og synet av tjueseks forskjellige kaffetyper fra hele verden. Du kan også drikke kaffe i italiensk stil, stående ved siden av det store vinduet, som gir en fin utsikt over den brosteinsbelagte gaten. Her drikkes byens beste kaffe.
2. LE PETIT kafé og restaurant
Den franske revolusjonsplassen 4
Facebook: Le Petit
På kanten av den franske revolusjonsplassen nær Križanke åpner Le Petit Café ut mot torget. Du kan også nyte hjemmekosen i kafeen i fransk landstil, franske chansons og god kaffe til en sen frokost eller et kveldsmøte med venner.
3. Konfekt LOLITA
Cankarjevo nabrežje 1
Facebook: Lolita
Konditori Lolita holder til i bygningen til Filips herskapshus, som ble bygget etter jordskjelvet i 1895, og fortsetter tradisjonen med Mayers kafé på den tiden. Den moderne atmosfæren, utstyrt med designermøbler, tar deg med til en verden av deilig kaffe og søtsaker.
4. REPETER jazz og forfriskninger
Gornji trg 23
Facebook: Gjenta jazz og forfriskninger
Når vi akutt trenger en pause fra byens kjas og mas og en god kaffe, møtes vi ved Gornji trg, hvor ruten fører oss til Ljubljana-slottet. I tillegg til gode forfriskninger, veganske delikatesser og andre drinker, tilbyr den åpne, minimalistiske atmosfæren også et rolig sted å sitte utenfor baren. Hvis du haster forbi i ærend og ikke har tid til å stoppe, får du en hilsen når du møter eieren.
5. SENTRALSTATION
Trubarjeva gate 23
Facebook: Ljubljana sentralstasjon
En bemerkelsesverdig innovasjon som tilbyr mer enn du kan forestille deg. Det er et nytt byrom beregnet på unge og mindre unge, kunstnere, forskere eller forbipasserende. Dagen starter på stasjonen med en god frokostbuffet og kaffe, og fortsetter med eget valg av ulike typer menyer. Det er et flott sted å henge med god musikk og riste ut nye ideer sammen.
6. Cafe ZVEZDA
Wolfova 14
Facebook: Stjerne
Zvezda er en kafé som har regjert i tretten år midt i byen, på hjørnet av Wolfova Street og Zvezda Park. Baren, innredet i klassisk kaféstil, tilbyr oss et avslappende samvær med god kaffe og rikelig med tradisjonelle og nyskapende søtsaker. De har den beste plommepaien i Ljubljana.
7. BASILIKA Café&Bistro
Prešenova cesta 15
Facebook: Basilikafamilien
I utkanten av sentrum, på Prešernova cesta, stopper blikket vårt ved bistroen Bazilika. En familiehistorie basert på enkelhet og annerledeshet. Kjærlighet til matlaging og naturlige ingredienser er de fortreffene vi ikke kan forestille oss et sunt måltid uten. Nyt en kaffe i en komfortabel lenestol og glem verden rundt deg med en bok eller en avis i hånden.
8. TOZD
Gallus voll 27
Facebook: TOZD
TOZD er ikke bare en vanlig bar, den er også en fabrikk raffinert for design. Forkortelsen betyr at TOZD, som står på vollen til Ljubljanica, også driver med innredning av lokaler. Gjenstandene som er utstilt i baren utgjør det generelle utseendet til stemningen, du kan også kjøpe produkter hvis du ønsker det og innrede hjemmet ditt med en interessant detalj. Kaffen her er rettferdig handel, noe som betyr at den ikke kommer fra store plantasjer og beskytter produsentene mot utnyttelse.
9. CHOKL
Krekov trg 8
Facebook: Sjokolade
I umiddelbar nærhet av Ljubljana-markedet, på Krekov trg, kan du finne en sjarmerende kafé som fremmaner et spesielt ritual med å drikke kaffe. Det er et sted hvor kaffen er oppriktig viet og kunnskap om opprinnelse, tilberedning og drikking også serveres til gjestene i baren. Čokl er et fredelig fristed for spesielle gleder som ikke bør gå ubemerket hen. Slagordet deres er «Stedet er lite, men kaffen er stor!» (Stedet er lite, men kaffen er stor!), og de serverer også rettferdig kaffe.
