Vi kaller ikke desember så glad. Virvelvinden av utallige fester i selskap med våre favoritter er det som gjør oss spesielt glade i årets siste måned. Vi kan nå fortrylle gjestene våre ytterligere ved hjelp av et sett med enkle oppskrifter for å tilberede deilige feriecocktailer. La oss skåle for alle de smilende bitene av lykke!
01 Englelig glede
Ingredienser til 1 cocktail:
– 1 skje søt krem
– ¾ scoop Triple sec likør
– ¾ scoop gin
– 2-3 dråper Grenadinesirup
Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene sammen med isbiter i en shaker.
2. Hell over i et avkjølt cocktailglass.
02 Festlig James Bond
Ingredienser:
– 4 jordbær (kan også fryses)
– 1 ½ scoops vodka
– 2 ss melis
– 5 skjeer ananasjuice
– sitronbrus
– mynteblader
Forberedelse:
1. Bland jordbær, vodka, sukker og ananasjuice med en stavmikser.
2. Hell blandingen gjennom en sil i to whiskyglass, hell brus og pynt med mynteblader.
03 Grinchen
Ingredienser til 1 cocktail:
– 2 skjeer Midori melonlikør
– ½ skje sitronsaft
– 1 ss sukkersirup
– kandiserte kirsebær
– en sukkerstang
Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene sammen med isbiter i en shaker.
2. Hell over i et avkjølt cocktailglass og pynt med et kandisert kirsebær og en sukkerstang.
04 Santa Martini
Ingredienser til 8 cocktailer:
– 350 ml Martini Rosso
– 150 ml gin
– 4 ss melis
– 24 frosne bringebær
– 2 flasker kjølt musserende vin
Forberedelse:
1. Legg Martini Rossa og ginblanding og cocktailglass kaldt.
2. Dryss hvert glass med ½ spiseskje melis.
3. Hell over avkjølt Martini-blanding, rør og tilsett frosne bringebær.
4. Tilsett musserende vin før servering.
05 Fruktpunch
Ingredienser til 1 bolle med punch:
– 750 ml flaske mørk rom
– 750 ml flaske tørr rødvin
– 3 kopper brygget fruktte
– 2 kopper sukker
– sesongens frukt
Forberedelse:
1. Hell alle ingrediensene i en kjele og varm sakte opp (ikke koke). Rør godt slik at sukkeret løser seg helt opp.
2. Hell den varme blandingen i en varmefast punchbolle.
3. Til slutt legger du til sesongens frukt som appelsinskiver og tyttebær.
06 Grønn dverg
Ingredienser til 1 cocktail:
– ¾ skje med søt krem
– ¾ scoop sjokoladelikør
– ¾ scoop myntelikør
Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene sammen med isbiter i en shaker.
2. Hell over i et avkjølt cocktailglass.
07 rampete tranebær
Ingredienser til 12 cocktailer:
– 200 ml vodka
– 200 ml Cointreau-likør
– 600 ml tranebærjuice
– 400 ml appelsinjuice
– limeskall
Forberedelse:
1. Bland vodka og Cointreau i en mugge, og tilsett deretter tranebær- og appelsinjuice.
2. Fyll glassene med isbiter, hell blandingen over dem og dekorer dem med limeskall.
08 Forførende eggelikør
Ingredienser til 1 cocktail:
– 1 egg
– 2 ss melis
– 1 scoop helfet søt krem
– ½ spiseskje mandelekstrakt
– ½ spiseskje vaniljeekstrakt
– 1 ½ skje rom
– kanel og muskatpulver
Forberedelse:
1. Del eggeplommen og eggehviten i to boller. Bland eggeplommen til den blir skummende. Tilsett 1 ss sukker til eggehvitene og pisk til det dannes stive topper. Kombiner de to blandingene forsiktig.
2. I en annen bolle blander du fløte, 1 ss sukker og mandel- og vaniljeekstrakt.
3. Tilsett fløteblandingen sakte i eggedosisen, hell i romen og bland forsiktig.
4. Sett i kjøleskapet over natten. Server i avkjølte glass med noen isbiter. Dryss til slutt over kanel og muskatnøtt.
09 Christmas Mojito (alkoholfri)
Ingredienser til 1 1,5 l:
– 3 ss granateplefrø
– 2 lime
– 1 haug mynte
– 1 liter granateplejuice
– 500 ml limonade
Forberedelse:
1. Fordel granateplefrøene jevnt i et isbitbrett, dekk med vann og sett i fryseren over natten.
2. Knus halvparten av haugen med mynte- og limekiler i en mugge. Tilsett granateplejuice og limonade.
3. Legg isbiter med granateplefrø i hvert glass og hell over saftblandingen. Til slutt pyntes med limeskiver og mynteblader.
10 Dansende mynte
Ingredienser til 1 cocktail:
– 1 skje peppermyntekonjakk
– 1 skje Kahlua kaffelikør
– 1 skje sjokoladelikør
Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene sammen med isbiter i en shaker.
2. Hell over i et avkjølt cocktailglass og server.
11 Fruktgryte
Ingredienser til 12 glass:
– 2 flasker (0,75 ml) rødvin (f.eks. Merlot)
– 1 liter 100% eplejuice
– 115 g melis
– 1 kanelstang
– 2-stjerneanis
– 3 ss Curaçao eller Cointreau appelsinlikør
– en håndfull frosne skogsfrukter
– 3 små røde epler
Forberedelse:
1. Bland vin og eplejuice i en kjele og tilsett sukker, kanel og anis. Varm sakte i 15-20 minutter og rør flere ganger innimellom til sukkeret er helt oppløst.
2. Rør inn appelsinlikør før servering og tilsett frossen frukt og epleskiver.
12 Snødronningen
Ingredienser:
– 60 ml vodka
– 2 ss Kahlua kaffelikør
– 1 ss søt krem
Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene med en shaker.
2. Hell den kremete blandingen over isbitene.
