Har du noen gang prøvd vannmelonpudding? Nei? Da vet du ikke hva du går glipp av! Klarer du ikke å velge mellom pudding og vannmelon, trenger du nå ikke velge mellom det ene eller det andre, for i denne oppskriften kombinerer du de to til en forfriskende og lett dessert som passer perfekt til varme sommerdager.
Puding iz lubenice je sladica, kot ustvarjena za poletje. Ne le, ker je osvežilna, pač pa tudi, ker je lav kalori in boste zanjo vedno našli prostor v želodčku, četudi se boste pred tem še tako najedli.
LES MER: Oppskrift: hyllebærsyltetøy fra hylleblomster
Puding iz lubenice je zelo preprost za pripravo, zanj boste potrebovali bare noen få minutter in malo sestavin.
Recept za puding iz lubenice:
Ingredienser til vannmelonpudding (for 4 personer):
- 1 kg vannmelon
- 1 spiseskje uraffinert sukker
- 1 sitron
- 1 vaniljepuddingpulver (eller like mye stivelse)
- 1,5 dcl vode
- mynte (valgfritt)
Fremgangsmåte for å tilberede vannmelonpudding:
Fjern frøene fra vannmelonen og mos kjøttet. Det er best å gjøre dette med en stavmikser. Sikt vaniljepulver, sukker og sitronsaft i en liten kjele og tilsett vannmelon og vann. Sett alt på komfyren, der puddingen skal koke forsiktig i ca to minutter. Hell den så i kopper og sett den i kjøleskapet for å avkjøles. Serveres kaldt og pyntet med friske biter av vannmelon smaksatt med hakket mynte. Ha et godt løp!
Videorecept za puding iz lubenice:
