Født i solens renhet, modnet i kartusianismens ro. Konjiške musserende viner kommer fra den buede musserende vinkjelleren til Žička Kartuzia, bygget på 1100-tallet, hvor de modnes ved en naturlig temperatur på 8 ℃ til alle årstider. Druene for dem dyrkes kun i utvalgte områder av eiendommen Škalce, og grunnlaget for dem er de isolerte variantene Pinot Blanc, Chardonnay eller Modra Francinja. De modnes på gjær i minst 24 måneder, utelukkende i den 850 år gamle karteusiske vinkjelleren.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za aperitiv, poleti pa kot odlična forfriskning. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
