Ciasto Banoffee przez wielu uważane jest za najlepszy deser wszechczasów. To ciasto bananowo-karmelowe uzależnia bardziej niż jakiekolwiek inne. Piec na własne ryzyko!
Nawet jeśli w swoim życiu upiekłaś wiele deserów i wypróbowałaś już niemal wszystko, nie wiesz, co jest naprawdę dobre, dopóki tego nie spróbujesz. Tarty Banoffee z karmelem bananowym.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Bezwstydnie dobre ciasto morelowe
Brzmi skomplikowanie, ale nie daj się zwieść nazwie. Tak naprawdę jest to bardzo prosty deser składający się z biszkoptowego spodu, nadzienia bananowo-karmelowego i „polewy” z bitej śmietany, który także uczy, jak go gotować. karmel.
Przepis – Banoffee Pie z Bananem i Karmelem:
Składniki – Banoffee Pie Bananowo-Karmelowy:
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 2 banany
- 200 ml słodkiej śmietanki kremówki
- 300 g ciasteczek Albert
- 150 g masła
- czekolada (do dekoracji)
Jak zrobić ciasto bananowo-karmelowe Banoffee:
Zagotuj dużą ilość wody. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz temperaturę tak, aby lekko się gotowała. Włóż puszkę mleka skondensowanego do garnka, przykryj i gotuj przez dwie do trzech godzin (puszka musi być cały czas zanurzona w wodzie). Po upływie czasu przełóż powstały karmel do miski i dokładnie wymieszaj. Następnie rozpuść masło w rondelku i dodaj drobno pokruszone ciasteczka, które wcześniej zmieliliśmy w blenderze. Nasmaruj tłuszczem dno formy do pieczenia i wyłóż je papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie mieszankę masła i ciasteczek na spodzie i brzegach ciasta za pomocą dłoni. Spód ciasteczka powinien być twardy, więc dobrze go dociśnij. Umieścić w lodówce do stężenia. Pokrój banany w plasterki i ubij śmietanę mikserem. Najpierw rozsmaruj karmel na stwardniałym spodzie z ciasteczek, następnie dodaj plasterki banana i wykończ kremem. Pozostaw ciasto w lodówce na 2–3 godziny, aby całkowicie ostygło. Zdjąć z blachy do pieczenia i, jeśli chcesz, udekorować plasterkami banana i czekoladą. Miłego słodzenia!
