Banoffee pie anses av mange for å være den beste desserten noensinne. Denne banankaramellpaien er mer vanedannende enn noen annen. Bake på eget ansvar!
Selv om du har bakt mange desserter i livet ditt og prøvd praktisk talt alt, vet du ikke hva som er virkelig godt før du har smakt det. Banan karamell Banoffee paier.
LES MER: Oppskrift: Uforskammet god aprikospai
Det høres komplisert ut, men ikke la navnet lure deg. Det er faktisk en veldig enkel dessert med en kakebunn, banan-karamellfyll og et "lokk" med pisket krem som lærer deg hvordan du lager mat samtidig karamell.
Oppskrift – Banan Carmel Banoffee Pai:
Ingredienser - Banan Carmel Banoffee Pai:
- 1 boks kondensert melk
- 2 bananer
- 200 ml søt kremfløte
- 300 g Albert kjeks
- 150 g smør
- sjokolade (til pynt)
Prosessen med å lage banan-karamell-banoffee-pai:
Kok opp en stor mengde vann. Når det koker, reduser du temperaturen slik at det knapt koker. Ha en boks med kondensert melk i gryten, dekk til og kok i to til tre timer (boksen må stå under vann hele tiden). Etter den forløpte tiden, hell den resulterende karamellen i en bolle og bland godt. Smelt deretter smøret i en liten kjele og bland inn de finknuste kjeksene som vi tidligere malte i en blender. Smør bunnen av kakeformen og kle den med bakepapir. Fordel kjeks-smørblandingen jevnt med hånden på bunnen og rundt omkretsen. Kakebunnen skal være fast, så trykk den godt ned. Sett i kjøleskapet for å stivne. Skjær bananene i skiver og pisk fløten med en mikser. Karamell påføres først den herdede kjeksbunnen, deretter tilsettes bananskiver og avsluttes med krem. La stå i kjøleskapet i 2-3 timer for å avkjøle paien godt. Ta ut av pannen og pynt med bananskiver og sjokolade, om ønskelig. Og glad søtning!
