Banoffee pitu mnogi smatraju najboljim desertom ikada. Ova pita od banane i karamele izaziva veću ovisnost od bilo koje druge. Pecite na vlastitu odgovornost!
Iako ste u životu ispekli mnoge slastice i probali praktički sve, ne znate što je zaista dobro dok to ne kušate. Banoffee pite od banane i karamele.
ČITAJ VIŠE: Recept: Nesramno dobra pita od marelica
Zvuči komplicirano, ali neka vas ime ne zavara. To je zapravo vrlo jednostavan desert s podlogom od keksa, nadjevom od banane i karamele i 'navlakom' od šlaga koja vas ujedno uči kuhati karamela.
Recept – Banana Caramel Banoffee pita:
Sastojci - Banana Caramel Banoffee pita:
- 1 limenka kondenziranog mlijeka
- 2 banane
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 300 g Albert keksa
- 150 g maslaca
- čokolada (za dekoraciju)
Proces pripreme banana-karamel banoffee pite:
Prokuhajte veliku količinu vode. Kad prokuha smanjiti temperaturu da jedva vrije. U lonac stavite limenku kondenziranog mlijeka, poklopite i kuhajte dva do tri sata (limenka mora biti cijelo vrijeme pod vodom). Nakon proteklog vremena dobiveni karamel ulijte u zdjelu i dobro promiješajte. Zatim u manjoj posudi otopiti maslac i u njega umiješati sitno izmrvljene kekse koje smo prethodno samljeli u blenderu. Dno kalupa za torte namastite i obložite papirom za pečenje. Rukom ravnomjerno rasporedite smjesu biskvita i maslaca po dnu i po obodu. Podloga za kolačiće treba biti čvrsta pa je dobro utisnite. Stavite u hladnjak da se stegne. Banane narezati na ploške i mikserom umutiti vrhnje. Na stvrdnutu podlogu od keksa prvo se nanese karamel, zatim se dodaju ploške banane i završi kremom. Ostavite u hladnjaku 2-3 sata da se pita dobro ohladi. Izvadite iz kalupa i po želji ukrasite ploškama banane i čokoladom. I sretno zaslađivanje!
