Vegánska zmrzlina Snickers je skutočnou poéziou chutí a dokonalou kombináciou čokolády Snickers a lahodnej zmrzliny. A najlepšie na tom je, že si ju môžete pripraviť aj sami doma.
Hoci toto vegánsky recept, niektoré ingrediencie, ako napríklad zmrzlina, sa dajú ľahko nahradiť mliečna zmrzlina a tak môžeme recept upraviť podľa potreby. Môžeme tiež trochu experimentovať s výberom príchuť zmrzliny, môžeme si vybrať ľubovoľného vegánskeho vanilková zmrzlina s neutrálnou chuťou, alebo vegánska zmrzlina s chuťou karamelkyAj príchute ako čokoláda alebo káva dokážu v našich ústach vytvoriť harmóniu chutí, takže výber je na nás a našich túžbach. Samozrejme, nie je nutné kupovať zmrzlinu, pretože si ju môžeme ľahko vyrobiť doma, len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami. Najlepšie je, ak je zmrzlina už aspoň trochu štvorcové kúpeleaby sme to mohli nakrájať na plátkyA teraz si vyhrňme rukávy!
Recept na skvelú vegánsku zmrzlinu Snickers
Ingrediencie:
- 1 balenie vegánskej zmrzliny podľa vášho výberu
- 18 vykôstkovaných datlí na prípravu datľového karamelu (pozri recept)
- Pol šálky pražených solených arašidov
- 340 g nasekanej vegánskej čokolády
- 15 ml kokosového oleja (voliteľné)
Proces:
Nakrájajte zmrzlinu nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 – 1,5 cm a poukladajte ich na papier na pečenie a dajte na približne 30 minút zmraziť, aby stuhli. Medzitým si môžete pripraviť datľový karamel. Datle bez kôstok vložte do mixéra na vysokú rýchlosť a rozmixujte. Ak sú sušené datle, najskôr ich namočte na 10 minút do vody a potom ich vopred sceďte. Datle rozmixujte v mixéri, kým nezískate krémovú pastu (na urýchlenie môžete pridať jednu alebo dve čajové lyžičky teplej vody) a potom pridajte trochu soli (podľa chuti). Vyberte plátky zmrzliny z mrazničky a natrite na ne datľový karamel a malú hrsť arašidov, potom plátky vložte späť do mrazničky. Medzitým môžete mikrovlnné rúry (30 sekúnd) rozpustite čokoládu a kokosový olej. Vyberte plátky z mrazničky a bohato ich pokvapkajte čokoláda (nechajte si trochu čokolády na koniec). Rýchlo ich pokvapkajte, aby sa plátky príliš neroztopili, a potom ich vložte späť do mrazničky na 30 minút. Keď plátky stuhnú, ponorte spodnú časť do zvyšná čokoláda a nakoniec ich vráťte späť do mrazničky. Podávajte ich priamo z mrazničky, rovnako ako bežnú zmrzlinu, hneď ako sa roztopia. Dobrú chuť!
