Rum, víno, koňak. Toto sú alkoholické nápoje, ktoré by ste v zmrzline očakávali. Ale pivo? Áno, a je tma! Najlepšie Guinness! Predstavujeme vám recept na domácu zmrzlinu s pivom, ktorú si napriek počiatočným obavám zamilujete, keď raz vyskúšate zmrzlinu s príchuťou piva.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Grilované broskyne so zmrzlinou - dezert, ktorý si zamilujete!
V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Recept na domácu zmrzlinu s pivom:
Ingrediencie na domácu zmrzlinu s pivom:
- 205 g mliečnej čokolády
- 180 ml piva Guinness (môžete si vybrať aj iné tmavé pivo)
- 250 ml mlieka
- 250 ml smotany na šľahanie
- 100 gramov cukru
- 4 žĺtky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Proces výroby domácej zmrzliny s pivom:
Nalámte mliečnu čokoládu na malé kúsky a nalejte do panvice. V samostatnej panvici zohrejeme na strednom ohni mlieko, do ktorého sme primiešali cukor a soľ. Samostatne vyšľaháme žĺtky a vlejeme ich do mliečnej zmesi. Miešajte jemne a pomaly na miernom ohni. Toto robíme, kým hmota nezhustne. Potom ju prelejeme cez sitko do panvice s čokoládou. Zahrievame a miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Keď je zmes hladká, pridáme smotanu, pivo a vanilkový extrakt. Nechajte mierne vychladnúť pri izbovej teplote a potom panvicu presuňte do chladničky. Vychladnutú zmrzlinu poukladajte do požadovanej nádoby a nakoniec vložte do mrazničky. Nech sa ti darí!
