Narodený v čistote slnka, zrelý v pokoji kartuziánskeho kláštora. Konjické šumivé vína pochádzajú z klenutej šumivej pivnice Žického kartuziánskeho kláštora, postaveného v 12. storočí, kde dozrievajú pri prirodzenej teplote 8 ℃ počas celého roka. Hrozno na ne sa pestuje iba na vybraných lokalitách panstva Škalce a základom pre ne sú odrody Pinot Blanc, Chardonnay alebo Modrá franská. Zrejú na kvasinkách minimálne 24 mesiacov, výlučne v šumivej pivnici 850 rokov starého kartuziánskeho kláštora.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za aperitiv, poleti pa kot odlična osvieženie. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
