BIC Ljubljana otvorilo zrekonštruovanú predajňu KRUHarije a CUKRnije, kde budú k dispozícii pekárenské a cukrárske výrobky z pekárne a cukrárne školy, ktoré pripravili žiaci centra.
Ižanska cesta 10
Ľubľana
BIC Ľubľana (Centrum biotechnickej výchovy) zrekonštruovala predajňu Pekárne a cukrárne, kde budú dostupné širokej verejnosti pekárenské a cukrárske výrobky zo školskej pekárne a cukrárne, ktoré pripravili žiaci centra. „V BIC Ljubljana chceme našim žiakom, študentom a účastníkom našich ďalších vzdelávaní ponúknuť tie najlepšie podmienky na učenie. Pre jednotlivé profesie to znamená aj umožnenie kontaktu s reálnymi podmienkami v prostredí, kedy musia vedieť aj prezentovať a predať produkt, ktorý sa naučia a vedia vyrobiť. Preto sme sa rozhodli zrekonštruovať školskú predajňu. V ňom budú študentmi našich programov pekári a cukrári predstavili svoje výrobky širokej verejnosti. Tešíme sa na ich nové nápady,“ povedal po renovácii riaditeľ BIC Ľubľana Jasna Kržin Stepišnik.
ČÍTAJ VIAC: EK Bistro: na raňajky alebo "brunch" na Petkovškovom nábreží
V zrekonštruovanej školskej predajni KRUHarije a CUKRnije (nachádza sa v pavilóne pred budovou školy BIC Ljubljana) bude k dispozícii okrem známych pekárenských a cukrárskych výrobkov špeciálne školské výrobky, ktoré spolu s mentormi vyvinuli žiaci a študenti BIC Ljubljana. Sú jedným z nich Emona torta a Emona kocka, ktoré boli vyvinuté k výročiu Emony. Budete si tiež môcť vybrať medzi slané praclíky, ražný chlieb, ovsené sušienky, smotanový rez, tvarohový koláč s ovocím, BIC francúzsky bochník, pohánkový chlieb s vlašskými orechmi, miešaný chlieb s tekvicovými semienkami, sedliacky chlieb, chlieb z bielej kukuričnej múky, čokoládové a ovocné koláče, cestoviny a iné produkty. V ponuke budú domáce a ručne vyrábané výrobky podľa tradičných receptúr s nádychom modernosti. Jedinečnosť produktov prináša aj úsilie študentov BIC Ljubljana a poznatky získané v zahraničí.
Galéria - Pekárne a cukrárne
Viac informácií:
bic-lj.si
