Född i solens renhet, mognad i kartusianismens lugn. Konjiške mousserande viner kommer från den välvda mousserande vinkällaren i Žička Kartuzia, byggd på 1100-talet, där de mognar vid en naturlig temperatur på 8 ℃ under alla årstider. Druvorna för dem odlas endast i utvalda områden på Škalce-gården, och grunden för dem är de isolerade sorterna Pinot Blanc, Chardonnay eller Modra Francinja. De mognar på jäst i minst 24 månader, uteslutande i den 850 år gamla kartusiska vinkällaren.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za aperitiv, poleti pa kot odlična förfriskning. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
