لتحضير بسكويت الشوكولاتة لرأس السنة الخالية من الغلوتين، لا نحتاج إلى مكونات خاصة، مثل الدقيق الخالي من الغلوتين، حيث يمكن العثور على جميع المكونات الضرورية في مخزن مجهز بالكامل.
متموج بسكويت الشوكولاتةالتي لا تحتوي على الدقيق ومنتجات الألبان سوف ترضي جميع محبي الشوكولاتة المتحمسين. كل من يتعين عليه تجنب الغلوتين سيكون سعيدًا بشكل خاص بهم.
المقادير:
- 200 جرام من البندق المطحون
- 100 جرام لوز مطحون
- 250 غرام من الزبيب
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 1 كيس سكر فانيليا مطحون
- 3 ملاعق سكر
- 4 بيضات
- قليل من الملح
- عصير نصف برتقالة
عملية:
ننظف الزبيب وننقعه في عصير نصف برتقالة لمدة 10 دقائق. اطحني الشوكولاتة الداكنة وأضيفيها إلى الوعاء مع الزبيب. نضيف أيضًا البندق المطحون واللوز والسكر والملح وسكر الفانيليا و4 بيضات. امزجي كل شيء جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطي صينية الخبز بورق الخبز وسخني الفرن إلى 180 درجة. باستخدام ملعقة، ضع أكوامًا من الكتلة بنفس الحجم على صينية الخبز. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق تقريباً.
