K přípravě bezlepkových novoročních čokoládových sušenek nepotřebujeme speciální suroviny, jako je bezlepková mouka, všechny potřebné suroviny najdete v plně zásobené spíži.
Hrustljavi čokoladni piškoti, ki ne vsebujejo moke in mlečnih izdelkov bodo zadovoljili vse strastne čokaholike. Še posebej pa jih bodo veseli vsi, ki se morajo izogibati glutenu.
Ingredience:
- 200 g mletých lískových ořechů
- 100 g mletých mandlí
- 250 g rozin
- 200 g hořké čokolády
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja v prahu
- 3 lžíce cukru
- 4 vejce
- špetka soli
- sok polovice pomaranče
Proces:
Rozine očistimo in za približno 10 minut namočimo v soku polovice pomaranče. Temno čokolado zmeljemo in jo dodamo v skledo z rozinami. Dodamo tudi mlete lešnike, mandlje, sladkor, sol, vanilijev sladkor in 4 jajca. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Pekač obložimo s papirjem za peko in pečico ogrejemo na 180 stopinj. Na pekač z žlico polagamo enako velike kupčke mase. Piškote pečemo približno 10 minut.
