Do przygotowania bezglutenowych czekoladowych ciasteczek sylwestrowych nie potrzebujemy specjalnych składników, takich jak mąka bezglutenowa, gdyż wszystkie potrzebne składniki znajdziemy w doskonale zaopatrzonej spiżarni.
Hrustljavi čokoladni piškoti, ki ne vsebujejo moke in mlečnih izdelkov bodo zadovoljili vse strastne čokaholike. Še posebej pa jih bodo veseli vsi, ki se morajo izogibati glutenu.
Składniki:
- 200 g mielonych orzechów laskowych
- 100 g mielonych migdałów
- 250 g rozin
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja v prahu
- 3 łyżki cukru
- 4 jajka
- szczypta soli
- sok polovice pomaranče
Proces:
Rozine očistimo in za približno 10 minut namočimo v soku polovice pomaranče. Temno čokolado zmeljemo in jo dodamo v skledo z rozinami. Dodamo tudi mlete lešnike, mandlje, sladkor, sol, vanilijev sladkor in 4 jajca. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Pekač obložimo s papirjem za peko in pečico ogrejemo na 180 stopinj. Na pekač z žlico polagamo enako velike kupčke mase. Piškote pečemo približno 10 minut.
