Na prípravu bezlepkových novoročných čokoládových sušienok nepotrebujeme špeciálne suroviny, ako je bezlepková múka, nakoľko všetky potrebné suroviny nájdete v plne zásobenej špajzi.
Hrustljavi čokoladni piškoti, ki ne vsebujejo moke in mlečnih izdelkov bodo zadovoljili vse strastne čokaholike. Še posebej pa jih bodo veseli vsi, ki se morajo izogibati glutenu.
Ingrediencie:
- 200 g mletých lieskových orieškov
- 100 g mletých mandlí
- 250 g rozin
- 200 g tmavej čokolády
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja v prahu
- 3 lyžice cukru
- 4 vajcia
- štipka soli
- sok polovice pomaranče
Proces:
Rozine očistimo in za približno 10 minut namočimo v soku polovice pomaranče. Temno čokolado zmeljemo in jo dodamo v skledo z rozinami. Dodamo tudi mlete lešnike, mandlje, sladkor, sol, vanilijev sladkor in 4 jajca. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Pekač obložimo s papirjem za peko in pečico ogrejemo na 180 stopinj. Na pekač z žlico polagamo enako velike kupčke mase. Piškote pečemo približno 10 minut.
