4 حبات موز متوسطة النضج (منحنية بشكل صحيح) 40 جرامًا من الزبدة 2 ملاعق كبيرة من عسل الزهور 2 بياض بيض 20 جرامًا من نشا المائدة قليل من القرفة وعصير الليمون والهيل تذوب نصف كمية الزبدة ويقلى الموز المقشر بسرعة. على...
4 srednje zrele banane (pravilno ukrivljene)
40 غرام زبدة
2 jedilne žlice cvetličnega medu
2 jajčna beljaka
20 g jedilnega škroba
ščepec cimeta in kardamona
عصير ليمون
Raztopimo polovico masla in na hitro popečemo olupljene banane. Na ostanku soka banan in masla karameliziramo med. V dva beljaka umešamo jedilni škrob, ki mu dodamo kardamon in cimet. V posodi raztopimo preostanek masla, v katerem ocvremo prej pripravljeno testo, oblikuje se nam posteljica, v katero položimo banano in jo prelijemo s toplo medeno karamelo.
Postrežemo toplo kot sladico.
تم تحضير الوصفة في مطعم انجل ،
مركز مركاتور ، ليوبليانا
www.kaval-group.si/angel
