يقودنا مسار صاعد قليلاً إلى منطقة منعزلة في ليوبليانا القديمة، حيث يختبئ مخبز يبدو بسيطًا بروح ساحرة على الرقم الذي يحمل نفس الاسم.
إنه يدندن إلى ثمانية هذه الأيام. تقريبًا في جورنجي ترج أوسيم، في مخبز أوسيم، مع ثمانية أنواع من الخبز العطري. Andrej Gerželj هو الذي أعطى الثمانية مظهرًا جديدًا تمامًا. بفضل تصميمه الهائل ورؤيته الملهمة، حول شغفه المتقد في إنشاء أعمال فنية متطورة للخبز إلى أول مخبز بوتيك أصيل في بلدنا، والذي يجلب دفء لا نهاية له من النكهات الخاطئة التي لا تقاوم كل يوم.
في أيسلندا، أرض النار والجليد، لا يتم خبز الخبز في فرن أو فرن، بل يتم دفنه في الأرض وترك الطاقة الحرارية الأرضية تقوم بعملها. شاهد كيف يتم صناعة الخبز في أيسلندا.
هل تخبز الخبز بنفسك في المنزل؟ هل ترغب في خبز بيتزا بقشرة تشبه فرن الخبز؟ لسوء الحظ، لا يمكنك خبز الخبز أو البيتزا في الفرن كما تفعل في فرن الخبز. نظرًا لأن معظم الناس لا يستطيعون تحمل تكاليفه، فقد قامت شركة Strand Design في شيكاغو بإنشاء فرن خبز محمول من الحديد الزهر يسمح لك بخبز الخبز من فرن الخبز بقشرة مقرمشة مغرية ومركز ناعم في فرن عادي. إذا كنت ترغب في صنع خبز يشبه المخبوزات في راحة منزلك، فإن فرن الخبز Fourneau مثالي لجميع الخبازين المنزليين.
نحن جميعا نعرف أفراح وملذات تأتي مع كعكة جيدة أو الحلوى. ليس هذا هو الشيء الوحيد في الحلوى الذي له تأثير مفيد علينا. إذا كنت قد أولت القليل من الاهتمام لخبازي الحلوى، فهذا على وشك التغيير. وفقا للعلماء، فإن خبز الحلويات له نفس التأثير المفيد على صحتنا العقلية مثل التأمل.
يمكننا أن نتعجب وندين تحويل ديب المروع للأشخاص المقتولين إلى فطائر في دوره في فيلم The Devil's Barber. بالنسبة لبعض المتحمسين، يبدو أن هذه المشاهد لم تتدفق الدماء، ولكنها أصبحت مصدر إلهام، لأن الخباز الأمريكي أندرو فولر يصنع نفس الفطائر بالضبط.
المشكلة التي تجعل العديد من المبتدئين في المطبخ يتخلون عن تحضير الكعك هي نتائجهم السيئة. غالبًا ما يحدث أنه على الرغم من اتباع الوصفة بشكل مثالي، إلا أن النتيجة بعد الخبز ليست مرضية، بل كارثة خالصة.