Lekko wznosząca się ścieżka prowadzi nas do odosobnionego rejonu starej Lublany, gdzie pod numerem o tej samej nazwie kryje się pozornie prosta piekarnia z uroczą duszą.
Najstarsze
piekarnia
Ostatnio nuci do ósmej. Prawie na Gornji trg Osem, w piekarni Osem, z Ośmioma rodzajami pachnącego chleba. Andrej Gerželj nadał ósemce zupełnie nowy wygląd. Z ogromną determinacją i inspirującą wizją swoją palącą pasję tworzenia wyrafinowanych chlebowych dzieł sztuki przekształcił w pierwszą w naszym kraju autentyczną piekarnię butikową, która każdego dnia przynosi nieskończone ciepło nieodparcie grzesznych smaków.
Na Islandii, krainie ognia i lodu, chleba nie piecze się w piekarniku czy piekarniku, ale zakopuje się go w ziemi i pozwala, aby energia geotermalna działała. Zobacz, jak powstaje chleb na Islandii.
Czy sam pieczesz chleb w domu? Chcesz upiec pizzę ze skórką jak z pieca chlebowego? Niestety w piekarniku nie da się upiec chleba czy pizzy tak jak w piecu chlebowym. Ponieważ większości ludzi na to nie stać, chicagowska firma Strand Design stworzyła żeliwny przenośny piec chlebowy, który pozwala wypiekać chleb z pieca chlebowego z uwodzicielsko chrupiącą skórką i miękkim środkiem w zwykłym piekarniku. Jeśli chcesz upiec chleb jak z piekarni w zaciszu własnego domu, piec chlebowy Fourneau jest idealny dla wszystkich domowych piekarzy.
Wszyscy znamy radości i przyjemności związane z dobrym ciastem lub deserem. To nie jedyna rzecz w deserze, która ma na nas zbawienny wpływ. Jeśli do tej pory nie zwracałeś uwagi na piekarzy deserów, wkrótce się to zmieni. Według naukowców pieczenie deserów ma taki sam korzystny wpływ na nasze zdrowie psychiczne, jak medytacja.
Moglibyśmy podziwiać i „potępiać” makabryczną przemianę zamordowanych ludzi w ciasta, której dokonał Deppa w swojej roli w filmie Diabelski golibroda. Dla niektórych entuzjastów te sceny najwyraźniej nie poruszyły krwi, ale stały się inspiracją, bo amerykański piekarz Andrew Fuller tworzy dokładnie takie same ciasta.
Problemem, który sprawia, że wielu początkujących w kuchni rezygnuje z robienia ciast, są ich słabe wyniki. Często zdarza się, że mimo perfekcyjnego przestrzegania przepisu efekt po upieczeniu nie jest zadowalający, a wręcz katastrofa.