يعد السوشي خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تجربة نكهات وقوام مختلف من الطعام. لذلك قم بإعداد السوشي حسب الوصفة اليابانية الأصلية.
سوشي هو طبق فريد من نوعه نشأ في اليابان. إستعد السوشي حسب الوصفة اليابانية الأصلية. بالإضافة إلى الأرز والأسماك، يمكنك أيضًا إضافة الخضار والفواكه أو أنواع اللحوم الأخرى.
يتمتع السوشي بالعديد من المزايا، بما في ذلك كونه سهل الهضم ومليئًا بالعناصر الغذائية ومفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، فهي أيضًا لذيذة وممتعة في تناولها، حيث يتم تقديمها عادةً في أجزاء صغيرة يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.
هذا هو الجزء الأكثر أهمية عند صنع السوشي أرز. يتم طهي الأرز بطريقة خاصة، ويضاف إليه خل الأرز وبعض المكونات الأخرى لتكوين طعم وقوام مميزين. ثم يبرد الأرز ويفرد على قطعة من الأعشاب البحرية تسمى نوري، مع إضافة الحشوة. بعد أن تجتمع المكونات معًا، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
السوشي حسب الوصفة اليابانية الأصلية
المكونات
- 2 كوب أرز سوشي
- 2 1/2 كوب ماء
- ربع كوب من خل الأرز
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- أوراق مجنونة
- الحشو من اختيارك (مثل السمك النيئ، السلطعون المسلوق، الروبيان المسلوق، الأفوكادو، الخيار، الجزر، إلخ.)
- الوسابي والزنجبيل وصلصة الصويا للتقديم
الاتجاهات
- اشطفي الأرز بالماء البارد حتى يصبح نظيفًا. يغطى ويطهى على نار متوسطة حتى يغلي الماء. ثم خففي درجة الحرارة واتركيه على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى يمتص الأرز كل الماء.
- سخني خل الأرز والسكر والملح في قدر صغيرة حتى يذوب السكر والملح.
- عندما ينضج الأرز، ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى وعاء كبير. يُضاف خليط الخل بلطف ويُقلب حتى يغطي الأرز بالتساوي.
- ضعي أوراق عشب النوري على بساط لف السوشي وضعي كمية صغيرة من الأرز فوقها. ضع الحشوة التي تختارها فوق الأرز. لفة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- يقدم مع الواسابي والزنجبيل وصلصة الصويا حسب الرغبة.
