O sushi é uma ótima opção para quem quer experimentar diferentes sabores e texturas dos alimentos. Portanto, prepare o sushi de acordo com a receita original japonesa.
Sushi é um prato único que se originou no Japão. Prepare-se sushi de acordo com a receita original japonesa. Além do arroz e do peixe, também pode adicionar legumes, frutas ou outros tipos de carne.
O sushi tem muitas vantagens, incluindo ser fácil de digerir, cheio de nutrientes e benéfico para a saúde cardiovascular. Além disso, também é delicioso e divertido de comer, pois costuma ser servido em pequenas porções que podem ser saboreadas sozinhos ou compartilhados com amigos e familiares.
É a parte mais importante ao fazer sushi arroz. O arroz é cozido de maneira especial, adiciona-se vinagre de arroz e alguns outros ingredientes para formar um sabor e consistência característicos. Em seguida, o arroz é resfriado e espalhado sobre uma folha de alga chamada nori, com a adição de recheio. Depois de enrolados os ingredientes, corte-os em pedaços pequenos com uma faca.
Sushi de acordo com a receita original japonesa
Ingredients
- 2 xícaras de arroz de sushi
- 2 1/2 xícaras de água
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- folhas loucas
- recheio à sua escolha (ex: peixe cru, sapateira cozida, camarão cozido, abacate, pepino, cenoura, etc.)
- wasabi, gengibre e molho de soja para servir
Directions
- Lave o arroz em água fria até ficar limpo. Tampe e cozinhe em fogo médio até a água ferver. Em seguida, reduza a temperatura e deixe cozinhar por 10-15 minutos até que o arroz absorva toda a água.
- Aqueça o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma panela pequena até que o açúcar e o sal se dissolvam.
- Assim que o arroz estiver cozido, retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos, depois transfira para uma tigela grande. Adicione delicadamente a mistura de vinagre e misture para cobrir o arroz uniformemente.
- Coloque as folhas de alga nori na esteira de sushi e coloque uma pequena quantidade de arroz por cima. Coloque o recheio de sua preferência sobre o arroz. Enrole e corte em pedaços pequenos.
- Sirva com wasabi, gengibre e molho de soja a gosto.
