Če še vedno niste naveličani eksperimentiranja z okusi te pijače, poskusite čaj gin in tonik, ki bi vas bo navdušil.
Mešanico za ta gin in tonik čaj lahko naredite sami. V specializiranih trgovinah s čaji in začimbami preprosto nakupite vse potrebne sestavine, jih premešajte in dobite osnovo, polno osnovnih okusov gina (brin) in začimb, s katerimi običajno nadgradimo koktajl (cvetni listi vrtnic, poper).
Po kuhanju čaj le “začinite” z malo svojega najljubšega gina in ne pozabite povabiti prijateljev, da preizkusijo to okusno pijačo, ki vas bo ogrela v hladnih mesecih.
Sestavine za čajno mešanico za gin in tonik čaj
- 150 g zelenega čaja
- 100 g posušenega brina
- 50 g posušene limonske trave
- 50 g semen koriandra
- 50 g posušenega hibiskusa
- 50 g posušenih cvetnih lističev vrtnice
- 50 g semen rdečega popra
Vse sestavine dobro premešajte in jih hranite v dobro zaprtem kozarcu. Iz te količine sestavin boste dobili nekje 500 gramov čajne mešanice.
Priprava gin in tonik čaja
- 1 liter vode (dovolj za 4 skodelice čaja, 2,5 dcl na osebo)
- 2 žlici čajne mešanice
- gin po želji
Zavremo vodo. Ko voda zavre, dodajte dve žlici mešanice. Odstavite s štedilnika, pokrijte in pustite stati 5 do 10 minut, odvisno od tega, kako močan čaj želite. Nato čaj precedite, ga razporedite po skodelicah in dodajte po malce gina.
Na zdravje!
