Bliža se sezona uživanja agrumov in s tem pomaranč. Da ne boste vedno uživali zgolj krhljev in pomarančnega soka, se naučite pripraviti domačo pomarančno marmelado. Pomarančna marmelada je zelo posebnega okusa, je precej sočna in najboljša v kombinaciji z maslom na kruhu.
Kulinarika
Vroča čokolada je zimska klasika, ravno tako kuhano vino. Zakaj ne bi združili obeh priljubljenih pijač za hladne dni? Vroča čokolada z vinom je kremasta in bogatega okusa. Vsi, ki so do zdaj pokusili ta napitek, ga ne morejo prehvaliti. Definitivno gre za užitkarsko kombinacijo, ki ji v hladnih dneh ni para.
Domača majoneza nasprotno od pričakovanj ni noben bavbav. Majoneza je vsestransko živilo. Zakaj bi jo kupovali, ko pa jo lahko doma pripravite v manj kot minuti? Brez heca! Imate pri sebi olje, jajca, sol in limono? Potem imate vse, kar potrebujete za domačo majonezo! Na tako preprost in hiter recept za majonezo še niste naleteli. Odslej boste prisegali le še na to majonezo!
Običajno nas ni treba pretirano prepričevati, ko gre za čokolado. Razen, če se ne držite stroge diete, se ji le redkokdo lahko upre. S temi neverjetno realističnimi izdelki iz čokolade Sarah Hardy pa znajo imeti težave tudi največji čokoholiki. Britanka čokolado namreč 'zamaskira' v človeško srce, žuželke, fosile, žabe ipd. in to tako zelo realistično, da preslepijo vsakogar.
Palačinke so v osnovi pripravljene iz mleka, jajc, moke in soli. A zakaj bi se vedno držali osnovnega recepta, ko pa palačinke dovoljujejo toliko ustvarjalne svobode. Prihaja sezona mandarin in zato se nam je zdelo primerno, da vam predstavimo recept za palačinke z mandarinami. In ker je ravno čas martinovega, smo jim dodali še malce vina.
Ljubitelji Nutelle, pozor! McDonald’s je na svoj meni dodal Nutellin burger imenovan Sweety con Nutella. Videti je kot običajni burger, s to razliko, da namesto mesa vsebuje debelo plast namaza Nutella. Trenutno ga lahko naročite le v domovini Nutelle, Italiji. Za burger, polnjen z Nutello, se boste tako morali zapeljati do naših zahodnih sosedov.
Nekateri pari so ustvarjeni drug za drugega. Kozarec vina in dobra knjiga sta kombinacija, o kateri smo slišali že velikokrat. Ob dobri knjigi marsikdaj zapaše kapljica rujnega, kar je navdihnilo Reverse Innovation, da so združili vino in literaturo. In nastal je projekt Librottiglia, v katerem etiketo vin iz vinoteke Matteo Correggia nadomeščajo knjižice s kratkimi zgodbami treh različnih avtorjev. Vsaka se ujema s karakteristikami vina.
Kuhano vino je stalnica v decembru, vse bolj pa je v veljavi tudi njegov 'bratranec' punč, sadno-aromatična pijača, ki se ravno tako prileže za mrzle zimske večere. Izkoristite sezono agrumov in si pripravite domači pomarančni punč, ki pogreje in pričara praznično vzdušje.
Oboževalci Nutelle ste ponovno prišli na svoj račun. Tokrat smo pripravili recept za božanski Nutellin mousse, ki vas bo razvajal s svojo nežno teksturo!
Imate radi lizike? Imate radi sir? Potem je skrajni čas, da preizkusite sirove grizike, hrustljave lizike iz sira. Neverjetno dober prigrizek, za katerega sploh niste vedeli, da obstaja!
Z Japonske prihaja bizarna čokolada podjetja Mme KIKI. Choconips je serija osmih različnih čokoladic v obliki bradavic mlajših in starejših žensk. Posrečeno ali neokusno? Odločitev prepuščamo vam.
Testenine z mletim mesom so gotovo ena od najbolj priljubljenih kombinacij, z nekaj dodatki pa lahko to jed še izboljšate. Najlažje pečene testenine (špagete, peresnike ipd.) pripravimo, ko nam ostanejo od kosila.