Znate izpihati jajce? Zakaj ne bi letos pripravili pirhov iz izpihanih jajčnih lupin? Tako lahko uporabite tudi materiale, ki jih sicer ne bi smeli, če želite vsebino jajca kasneje pojesti. Predstavljamo vam načine, kako pravilno izpihati jajce.
Kulinarika
Krompirjeva pica je odlična alternativa klasični pici. Ne vsebuje običajnega testa, a je prav tako samostojna jed, saj vsebuje krompir.
Vsaka država ima tradicionalne sladkarije, ki so ponarodele. Izjemno zanimiv videotest pa nastane, ko ameriška najstnika prvič pokusita legendarne slovenske izdelke, ki smo jih vsi oboževali kot otroci.
Arašidovo maslo je tako zelo okusno, da ga brez pomisleka uvrstimo na seznam nezdravih živil. A ne prehitevajmo! Res je, da vsebuje veliko maščob, ki pa so nenasičene, torej zdrave! V prid mu štejemo tudi antioksidante, zaradi česar se lahko kosa tudi s sadjem, pa tudi za telo blagodejne aminokisline. In če bi vedeli, da ga je tako preprosto pripraviti doma, ga ne bi nikoli več kupili. V nadaljevanju preberite recept za zdravo arašidovo maslo.
Zakaj čemažev pesto? Ker je vsestransko uporaben in zdravilen. Uporabimo ga lahko kot omako, namaz ali začimbo. Čemaž je znanilec pomladi, saj je spomladi poleg regrata prva divja rastlina, primerna za uživanje. Kam po čemaž? V gozd, a bodite pozorni, da ga ne zamenjate z listi šmarnice, kajti ta je v nasprotju s čemažem strupena.
Kruh je ena prvih stvari, ki jih črtamo s svojega jedilnika, kadar se odločimo za dieto. A ne mečimo vseh kruhov prehitro v isti koš, kajti številne vrste se neupravičeno znajdejo na črni listi v času hujšanja. Ena takšnih ''žrtev predsodkov'' je gotovo kruh iz čije, saj ta ne redi in ga lahko mirne duše uživamo tudi med hujšanjem. Preprost recept zanj vam izdamo v nadaljevanju.
Sezona ''lova'' na regrat je odprta! Pomlad namreč trka na vrata in ponekod že lahko nabiramo regrat. Kaj pravite, da si iz njega pripravite regratovo juho? In zakaj ravno regrat? Ne le zato, ker je okusen, ampak tudi ker je izjemno zdrava popestritev jedilnika.
Jaffa piškoti, le kdo ne pozna teh slastnih piškotov s pomarančnim želejem in čokolado znamke Jaffa Crvenka? Bi jih radi znali pripravljati sami? Nič lažjega! Izdelava domačih jaffa piškotov ni nobena umetnost, dobri pa bodo tako kot tisti, ki jih kupite v trgovini!
Penice marshmallow. Vsi govorijo o njih, vi pa še vedno ne veste, kaj natančno so in kje se dobijo. Čas je, da temu naredite konec. Naučite se jih pripraviti kar sami doma, kajti s tem boste ubili dve muhi na en mah. Preprost recept za penice, ki ga boste lahko uporabili že ob odprtju sezone piknikov, saj so primerne za pečenje na ognju, če pa ne boste zdržali do takrat, jih lahko vedno pomakate v vroči čokoladi ali uživate v ''Evinem kostumu''.
Piškoti Oreo so po prihodu v Slovenijo hitro dobili veliko privržencev. Ko jih enkrat pokusite, je logično, zakaj. A dejstvo je, da industrijska različica ni pretirano zdrava, saj vsebuje veliko rafiniranega sladkorja, transnasičenih maščobnih kislin, umetnih barvil ... Ampak vi se jim ne bi radi odpovedali. In se vam jim tudi ni treba, saj lahko takšne piškote naredite kar sami doma. S tem receptom pa bodo še bolj zdravi.
Kuharska akademija Quenary iz Malezije ni običajna kuharska akademija, saj se tam priprave hrane lotevajo nekoliko drugače, kot predpisuje kurikulum drugih tovrstnih izobraževalnih ustanov. Uporabljajo namreč nekonvencionalne načine priprave obrokov, rezultat pa so prave kulinarične mojstrovine. Priča nastajanju ene od njih ste lahko v nadaljevanju, kjer slaščičar v slogu lončarja, ki na lončarskem vretenu oblikuje glino, pripravlja izjemno torto.
Odprta kuhna je nazaj. Četrto sezono najbolj razburljive kulinarične dogodivščine na sončni strani Alp otvarja na Pogačarjevem trgu v Ljubljani 25. marca 2016, kjer boste lahko vsak petek razvajali brbončice od 10. do 21. ure, v poletnih mesecih pa bo delovni čas prehranska tržnica razpotegnili vse do 23. ure! Priljubljen kulinarični dogodek bo trajala do novembra.