Ali morate imeti ketchup v hladilniku? Če ste eden tistih, ki hranijo ketchup v omari, ga hitro prestavite v hladilnik! Po besedah proizvajalca Heinz in strokovnjaka za varnost hrane Jabraana Ahmeda je to edini pravi način za ohranjanje svežine in okusa ketchupa. Ketchup, shranjen izven hladilnika, je namreč prava vaba za vinske mušice, ki lahko na pokrovčku pustijo bakterije. Poleg tega nizka temperatura hladilnika pomaga pri preprečevanju rasti bakterij. Enako velja za vse druge omake na osnovi jajc, kot sta majoneza in solatni preliv.
