Kulinarika

7. Lolitina sladka kulinarična šola – čokoladno razvajanje

V slaščičarni Lolita že sedmič zapored pripravljajo Lolitino sladko kulinarično šolo, kjer z nami pregrešne sladice ustvarja Grega Rode iz slaščičarne Lolita Kaval Group. Tokrat bomo ustvarjali in “grešili” z marschmellow, čokoladnimi bomboni in silvestrskimi torticami.

Preberi več

Kulinarika

6 stvari, ki jih niste vedeli o šampanjcu

Najbrž se ne spomnite, kdaj ste prvič pokusili šampanjec. Se pa zagotovo spomnite zapeljivega okusa, ki vas je prepričal, da se z razlogom pije ob posebnih priložnostih. Šampanjec krasi praznično obložene mize, z njim nazdravljamo ob uspehih in proslavljamo rojstne dneve. Nemogoče se mu je upreti, saj je njegov okus zapeljiv in magičen.

Preberi več

Kulinarika

Zebra Patisseries: sladke francoske skrivnosti

Torte. Minjoni. Makroni. Pite. In še več. Sladke pozornosti, ki bodo pritegnile pozornost vseh navzočih in presenetile z izvrstnim okusom. Vse to so božanske slaščice Zebra Patisseries, narejene po vzoru francoskih slaščičarskih velemojstrov.

Preberi več

Kulinarika

Utrip: Kuharska akademija – CITY CHEF – decembrska praznovanja

Bližajo se prazniki in v tem času je kuhinji priročno imeti kakšnega asa v rokavu. To je imel v mislih tudi Dragan Marjanović, glavni kuhar Gostilnice in pizzerije Kaval, ki nas je na zadnji Kuharski akademiji CITY CHEF v letu 2015 oborožil kar s štirimi. Uživali smo v pripravi solate s hobotnico, kostanjevih njokov s kozicami in ribo, srednje pečenega govejega zrezka s pečenim krompirje ter sladko slano sladico in tako sezono 2015 zaključili v slogu. Manjkalo ni dobre družbe, niti dobre kapljice in uradne vode dogodka Jamnica.

Preberi več

Kulinarika

Leafs by Snoop: raper Snoop Dogg z izdelki iz marihuane

Snoop Dog ne skriva svoje ljubezni do marihuane in zdaj je svojo strast prelil tudi v poslovno idejo, ki sliši na ime Leafs by Snoop. Gre za linijo izdelkov iz marihuane, kot so čokolada, žvečilke, bomboni, arašidovo maslo in posušena marihuana, ki jo je pripravil v sodelovanju z oblikovalsko agencijo Pentagram.

Preberi več

Kulinarika

Božič iz kozarca: božična izdaja slastnih kozarčkov Deliš’s

Deliš’s so simpatični kozarčki s sestavinami v plasteh, iz katerih povsem preprosto spečemo slastne dobrote. Gre za zamisel Kristine Smodila, grafične oblikovalke s stilskim občutkom za kulinariko, ki tokrat predstavlja božično izdajo kozarčkov Deliš’s – božič iz kozarca.

Preberi več

Kulinarika

Zakaj je kava zdrava?

O kavi obstajajo različne teorije. Nekatere trdijo, da je v zmernih količinah zdrava, po drugih je ni priporočljivo piti vsak dan. Ljubitelje kave bo razveselila novica o najnovejši raziskavi, ki dokazuje, da je kava zdrava.

Preberi več

Kulinarika

Sladkor in njegove alternative: kako se sladkati bolj zdravo?

Najbrž niste edini, ki se težko uprete sladkorju, čeprav veste, da ni zdrav. Ni nujno, da se uprete sladkim razvadam, lahko pa poskrbite za bolj zdrav način sladkanja. Beli sladkor, ki je zasidran v slovenski kuhinji, ni najboljša izbira, saj ne vsebuje vitaminov in mineralov. Vse vrste sladkorja niso enake. Nekatere so v zmernih količinah celo zdrave.

Preberi več

Kulinarika Zdravje

Seznam jedi, ki jih ni priporočljivo jesti vsak dan

Določenim jedem se je težko upreti, kadar je vsak grižljaj užitek. Običajno je tisto, kar je najslajše, tudi nezdravo. Najbrž se pogosto sprašujete, zakaj mora vaša najljubša jed spadati v kategorijo ''prepovedano''. Nekatere jedi so se upravičeno znašle v tej kategoriji. Določena hrana ima namreč precej negativnih učinkov, če jo uživate vsak dan.

Preberi več

Kulinarika Zdravje

Aronija, kraljica antioksidantov, in njeni zdravilni učinki

Aronija je rastlina, ki izvira iz Severne Amerike in jo v Evropi šele spoznavamo. Njeni plodovi imajo številne zdravilne učinke, vsebujejo veliko antioksidantov, mineralov in vitaminov A,C, B in E. Aronijin sok je med strokovnjaki poznan kot najmočnejše doslej poznano antioksidacijsko sredstvo v naravi.

Preberi več

Kulinarika

Recept: domača bajadera brez peke

Bajadera je ena tistih sladic, za katero le redki še niso slišali, in ena tistih sladkarij, ki jih tako radi poklanjamo ob posebnih priložnostih. Bližajo se prazniki in z domačo bajadero na pladnju bodo vaši gosti vedno rade volje našli še nekaj prostora v želodčku. Tako dobra je namreč, da se ji preprosto ne da upreti. In za pripravo sploh ne potrebujete pečice, saj jo pripravite brez peke, pa tudi kuharskega znanja ne!

Preberi več

Kulinarika

Recept: penast jajčni liker, ta obvezni spremljevalec zime

Jajčni liker je obvezni spremljevalec zime. Zakaj? Ker te pogreje, ker je sladek, ker te nasiti in ker omamno diši. Gre za slastno alkoholno pijačo iz kuharskih knjig naših babic in pijačo, ki je zaščitni znak koč na italijanskih smučiščih. In prav tako dober, penast in dišeč jajčni liker si lahko zamešate tudi sami doma; tu je recept!

Preberi več

1 … 135 136 137 138 139 … 183

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004