Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Ideja dneva je skrita v zabavi, deljenju ter pokušanju novih kulinaričnih dobrot iz celega sveta. Letos imamo 16. avgusta priložnost, da se udeležimo Restaurant Day 2015.
Kulinarika
Poletje je čas za osvežujoče pijače, ki v vročih dneh še kako prijajo. Da se bodo poletni dnevi še lepše začeli in da bo popoldanska skodelica kave še bolj prijala, smo pripravili recept za popolno ledeno kavo, ki si po našem mnenju vsekakor zasluži naziv najboljše poletne pijače.
Čips je za mnoge eden najljubših prigrizkov. V kolikor nas po vsaki izpraznjeni vrečki slane pregrehe peče vest, se odločimo za veliko bolj zdravo alternativo in si čips pripravimo sami. Ko lahko v hrustljavem uživamo brez odrekanj…
Kremsate sladoledne lučke iz Nutelle so popolna ledena sladica, ki nas osveži v vročih poletnih dneh. Njihova priprava je tako enostavna in hitra, da je rezultat nedvomno odličen. Vse kar potrebujemo za izdelavo sladolednih lučk iz nutelle so le modelčki za lučke in nekaj sestavin kot je slastna Nutella.
Sladice iz limone so kot nalašč za vroče poletje, saj se z njimi lahko posladkamo in tudi malce osvežimo. Če bi želeli neobičajno in osvežujočo sladico pripraviti kar doma, je tukaj recept za preprosto poletno limonino torto.
Ali obstaja še kaj boljšega od tega, da lahko naši dve najljubši pregrehi združimo v eno slastno sladico? Kavno-čokoladni mousse združuje najboljši okus in arome obeh sestavin, poleg tega pa lahko sladico pripravimo v smešno kratkem času.
Znana veriga s hitro hrano Burger King je po črnem hamburgerju svojo ponudbo na japonskem trgu (kje pa?!) obogatil še rdečim hamburgerjem, ki je sestavljen iz rdečega kruhka in sira ter ostalih sestavin, ki pa so v naravnih barvah. Kot mušnica rdeč hamburger Red Samurai Chicken se pridružuje kot oglje črnemu hamburgerju Premium Kuro burger (kuro pomeni črno), ki so ga začeli prodajati lani, novost pa bo na meniju v začetku julija 2015.
Cheesecake sladoledne lučke so popolna izbira za poletje, saj združujejo vse, kar imamo najraje – božanski okus, kremasto teksturo in hladno svežino. In to kar na palčki! Preverimo recept za poletno sladico, ki se je ne bomo kar tako naveličali…
Priprava sladoleda je tako enostavna, da lahko zanjo uporabimo tudi nekatere manj običajne sestavine kot je naprimer bazilika. Tudi če vam zelišča niso najbolj pri srcu, je ta sladoled iz bazilike vreden poskusa.
Mladi chef Mitja Horvat in njegov zvesti pomočnik Janez Karlin, sta pričela svojo veliko kulinarično avanturo po Sloveniji. FerFud "foodtruck", ki ponuja kakovostno ulično prehrano, sta parkirala na ljubljanski tržnici in obiskovalcem prvič postregla s finimi grižljaji po fer ceni. Za vse, ki se kulinaričnega dogodka niso uspeli udeležiti, predstavljamo seznam lokacij in prireditev, na katerih se bo v prihodnje moč okrepčati s FerFud priboljški.
Oblikovalec in ilustrator Philip Tseng je narisal živila s človeškimi lastnostmi in jih prikazal v paru kot nekakšne zaljubljence, kot sanjski par, rojen en za drugega oziroma kot najboljša prijatelja. Gre za kombinacije, ki so jim naše brbončice najbolj naklonjene. Jagode in čokolada, grozdje in sir… Takšnih živil, ki gredo odlično skupaj je še kar nekaj in Tseng to prikaže na sila prikupen način.
Ena izmed mnogih dobrih izkušenj potovanja je poleg izjemnih svetovnih lokacij tudi ta, da na naših potovanjih lahko preizkusimo različne lokalne specialitete. Nekaj že kar precej običajnega, kar lahko zasledimo na menijih skoraj po celem svetu je pica in ogromno krajev ima tudi svoje verzije te božanske jedi, ki jih bomo sedaj predstavili.