Masa za piškote se nam zdi najbolj okusen del peke piškotov in večinoma tudi edini razlog, da se je lotimo. Da bomo od sedaj naprej enkrat za vselej zbežali iz rok salmonele in podobnih nevšečnosti, smo pripravili recept, ki zagotavlja brezskrbno uživanje ob oblizovanju žlic polnih surove mase za piškote.
Kulinarika
“Good and Cheap” je prekrasna kuharska knjiga, polna prečudovitih receptov za vse, ki radi jedo kakovostno, okusno in poceni. S pomočjo enostavnih receptov bomo namreč od sedaj naprej kuhali zdravo za zgolj 3 evre na dan. In kar je pri vsem skupaj najboljše – ta odlična kuharca je zastonj!
Kozarček iz piškota s koščki čokolade, vsebina pa je mleko. Zabavna ideja in zato nujen kuhinjski eksperiment! Kako mleko ostane v piškotu? Preprosto, če slediš pravemu receptu. Preizkusi ga!
Eksperta iz univerze Stanford- eden med njima Slovenec dr. Jure Leskovec- sta lani preučevala evolucijo okusa ljubiteljev piva, saj sta želela dognati kako bi lahko pivopivcu s kar največjo uspešnostjo priporočili primerek iz 'zelenega zlata' in zadeli njihov okus. Ena od 'razsodb' študije namreč je, da imajo poznavalci afiniteto do okusov, ki so izven brbončnega dometa novinca, na podlagi ocen 'uporabnikov' piva na strani ratebeer.com, pa je nastala lestvica najboljših 20. Lestvica, ki jo te dni objavljajo vsi svetovni mediji. Namreč sezona pitja piva je na vrhuncu!
Za vse ljubitelje pravega italijanskega sladoleda, čokoladne navdušence in gurmane je v središču Ljubljane letos odprla vrata sladoledarna VIGÒ ICE CREAM.
Kogar pot v tem poletju zanese v London, tam med najbolj opevane sladolede zagotovo sodi La Gelatiera. Prav tako simpatična – butična in izstopajoča je Vanille Marille iz Berlina.
V kanadskem Vancouvru je ''a must'' za sladoledne navdušence obisk Bella Gelaterie.
Moritz Eis ni le sladoled – čeprav je prekrasen in pravijo, da ga ne pozabiš. Je zgodba, je kup zanimivih ljudi, ki se ob ''poslu'' še zabavajo. »Mi smo Moritz Eis. Tako zelo imamo radi sladoled, da vsak dan izdelujemo 100 % naravne okuse,« se predstavi ekipa, avstrijsko-srbska naveza, ki ji idej ne zmanjka.
Sadje vseh barv in oblik, za osvežitev ali potešitev 'sladkega zoba', z dodatkom alkohola ali brez, za spiti, pojesti ali polizati, ključno pri receptih s poletnim sadjem je, da so preprosti, polni vitaminov in da skoraj vse glavne sestavine lahko naberemo kar na domačem vrtu... pa še odlična alternativna manj zdravim posladkom so.
Lov za najboljšo kepico na svetu pač ne bi bil to brez Italije. Čeprav je italijanska kulinarika znana po tradiciji, smo tokrat izbrali nekaj svežega, z manj tradicije, pa zato z ogromno svežine. Italijanski sladoled Grom.
September je čas za nove kreativne podvige, zato bomo na prvi kuharski akademiji City Chef v novi sezoni spoznali kako hitra in enostavna je lahko priprava hrane, ki bo aktivirala in spodbudila naše možgane. Ob dobri hrani se bosta predstavila vinarja Piro Jakončič in Dveri Pax. Uradna voda dogodka je Jamnica.
Kdor ima vsaj malce ljubezni do sladoleda in se je že potepal po Portugalski, zagotovo pozna sladoled Santini. Nekateri pravijo, da je to najboljši sladoled na vsem svetu, da gre za zamrznjeno darilo boga.