V današnjem času je težko najti sadje in zelenjavo, tudi borovnic, ki niso bila obdelana s pesticidi, fungicidi in insekticidi, saj ti pomagajo povečati odpornost pridelkov, izboljšati njihov videz in podaljšati trajnost.
Medtem ko imajo banane in agrumi zaščitno lupino, so borovnice popolnoma izpostavljene zunanjim vplivom, saj nimajo naravne zaščite. Zaradi tega je še toliko bolj pomembno, da jih pred uživanjem temeljito očistimo.
Zakaj je pranje borovnic nujno?
Priporočljivo je, da vse vrste jagodičevja, vključno z borovnicami, dobro operemo. S tem odstranimo nečistoče, bakterije in ostanke kemikalij, ki se lahko nahajajo na površini plodov. To velja ne glede na to, ali so borovnice ekološke, kupljene na tržnici, v trgovini ali pa so bile pridelane doma pri sosedu. V vsakem primeru je pomembno, da jih pravilno pripravimo za uživanje.
Operite jih pred zaužitjem, ne prej. Foto: Dina Nasyrova / Pexels
Kdaj in kako pravilno oprati borovnice?
Ko borovnice prinesemo domov, jih ni priporočljivo takoj oprati, razen če jih nameravamo takoj zaužiti. Bolje je, da jih hranimo v hladilniku in jih operemo šele tik pred uživanjem. Ob prihodu domov je dobro pregledati borovnice in odstraniti tiste, ki so vidno gnile ali poškodovane. To prepreči širjenje kvarjenja na preostale plodove. Pranje borovnic pred shranjevanjem v hladilniku lahko poveča vlažnost, kar skrajša njihovo življenjsko dobo.
