Velnes4. november 2022 ob 06:02
1min branja

Recept: sočen in hrustljav pečen piščanec

Če želite sočno meso in hrustljavo kožo, potem vsekakor poskusite ta recept.

Tina OrterAvtorTina Orter
Recept: sočen in hrustljav pečen piščanec

Še nikoli ni bilo tako enostavno speči piščanca kot po tem receptu. Ne potrebujete veliko sestavin, kot prilogo pa lahko postrežete krompir ali zelenjavo, ali ga jeste samo s solato.

Sočen in hrustljav pečen piščanec

  • Obroki: 4
  • Čas priprave: 30 minut
  • Čas kuhanja: 35 minut
  • Težavnost: enostavno
  • Ocena: ★★★★★
  • Natisni

Sestavine

  • piščanec 2 kg
  • 30-40g masla
  • sol
  • poper
  • omaka za žar

Navodila

  1. Piščancu odrežemo bedra in konec repa ter odstranimo odvečno kožo. Nato ga prerežemo po dolžini, da dobimo 2 dela.
  2. Osušimo ga z brisačami in premažemo z maslom znotraj in zunaj ter če smo pustili kožo, tudi pod njo.
  3. Začinimo s soljo in poprom na obeh straneh in položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
  4. Pečemo pri 220°C približno 35 minut.
  5. Nato piščanca vzamemo ven in ga premažemo z žar omako ter postavimo nazaj v pečico še za 5 minut.
  6. Piščanca še dvakrat premažemo in po vsakem nanosu vrnemo v pečico za 5 minut.
  7. Pred serviranjem naj počiva 5-10 minut.
Oglasno sporočilo

Google Discover

Internet se spreminja – ne izgubite stika s City Magazine

Dodajte nas kot priljubljen vir na Google in naše zgodbe bodo ostale v vašem toku novic.

Dodaj kot vir

Pogovor

Komentarji

Nalagam pogovor…

Komentarji so mnenja bralcev. Uredništvo lahko odstrani žaljive, zavajajoče ali oglaševalske prispevke.

SorodnoVelnes