I lahodné speciality, které si někteří z vás mohou vychutnávat častěji než jiní, mohou být smrtící. Podívejte se, čeho byste si měli být vědomi, než budete jíst těchto 11 druhů potravin.
Zde je 11 chutných druhů jídel, které jsou může být fatální.
Houby
Asi už víte, že houby nejsou žádná sranda. Muchomůrka zelená, křeček jarní, hřib rolní, muchovník skvrnitý a muchovník červený jsou jen některé houby, se kterými není žádná sranda. Pokud si nejste 100% jisti, že houbaření umíte, neriskujte. Smrtící houby často vypadají stejně jako jedlé a i odborníci těžko rozeznají rozdíl.
Třešňové pecky
Jíst příliš mnoho třešňových pecek může být smrtelné. Totéž platí pro pecky meruněk, švestek nebo broskví. Tyto obsahují kyselina kyanovodíková, který je tak toxický, že méně než 0,1 gramu může zabít člověka vážícího 68 kilogramů. Třešňová pecka obsahuje cca 0,17 gramů kyseliny kyanovodíkové, což znamená, že požití pouze jednoho nebo dvou může být nebezpečné.
Kešu oříšky
Za prvé, kešu jsou považovány za semena a ne za ořechy. Jejich a granáty mohou být smrtící, protože obsahují kyselinu anacardovou, která může pálit naši kůži nebo dráždit žaludek. Musí to být také kešu před použitím uvařit nebo napařit, protože ty syrové obsahují urishiol, chemická látka nacházející se také v jedovatém octě, která může ve velkém množství způsobit smrt. Takže pokud někde na stromě uvidíte kešu, nejezte je.
Aki
Aki pochází ze západní Afriky a také se zde pěstuje Jamaica, kde je obzvláště oblíbené zralé a chutné ovoce. Je součástí tradičního jamajského pokrmu a má máslovou, krémovou texturu a jemnou chuť. Pokud je aki sbíráno dříve, než je plně zralé, může obsahovat toxické hladiny hypoglycinu A, což způsobuje zvracení, hypoglykémii a dokonce smrt. Semena Aquia jsou také jedovatá. Do roku 2005 byl dovoz ovoce do USA zakázán a FDA pak rozhodla, že bude přijímat pouze ty zásilky, kde bude obsah toxických látek velmi malý.
Rebarbora
Rebarbora je vynikající ve střepech, kroužcích a dokonce i nakládaná. Nicméně jsou jeho listy smrtící. Obsahují kyselina šťavelová, což způsobuje pocit pálení v ústech a krku, potíže s dýcháním, kóma a smrt. Osudných je prý 5 kilogramů listů.
Fazole
Fazole obsahují vysoké hladiny fytohemaglutininu, takže je toxický syrový. Dobrým povařením fazolí se zbavíme jedu, ale špatně uvařená fazole může způsobit nevolnost, zvracení a průjem. Vaření se doporučuje alespoň 30 minut. Konzervované fazole jsou předvařené, takže je lze bezpečně jíst.
San-nakji
Toto je tradiční korejština jídlo se syrovou chobotnicí, který by se měl jíst, dokud se chobotnice ještě svíjí. Šéfkuchař ho zabije, poté nakrájí na malé kousky a podává se sezamem a sójovou omáčkou. Zbytková nervová aktivita v tykadlech způsobí, že se chobotnice na plotně stále svíjí. Ale tato chapadla mohou být stále aktivní a jak rychle mohou lepí se nám na jícen. Každý rok kvůli tomuto pokrmu zemřelo asi 6 lidí.
Brambory
Nikdy nejezte zelené brambory. Zelené části obsahují jed tzv solanin, což ve větším množství může způsobit vážné zdravotní problémy. Listy, nať a klíčky brambor obsahují glykoalkaloidy, kterou najdeme v celé čeledi rashudnikova (rodina rostlin z řádu Solanales, také jedlé rostliny, které používáme v naší každodenní stravě: rajčata, papriky, lilek, feferonky).
Arašídy
Alergie na arašídy je jedním z nejčastějších typů alergií. Pokud máte závažnou formu této alergie a jíte arašídy v jakékoli formě (včetně oleje) nebo jen inhalujete arašídové proteiny ze vzduchu, můžete zažít anafylaktický šok, která může při včasné neposkytnutí pomoci vést ke smrti.
Fugu (pýchavka)
Fugu je japonská specialita, která může být smrtelná. Je to pýchavka toxičtější než kyanid a může způsobit rychlou a násilnou smrt. Neexistuje žádný protijed. Rybí játra, vaječníky a kůže obsahují tetradotoxinový jed, která působí na lidský nervový systém. Kuchaři, kteří připravují fugu, se vyučili minimálně dva roky a mají na to speciální licenci.
Muškátový oříšek
Vánoční koření, které pokrmům dodává tu charakteristickou chuť, je lehké halucinogenní, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství. Může způsobit tonické a/nebo klonické křeče kosterního svalstva, bušení srdce a nevolnost, poruchy vidění a pocity paranoie. Stačí 2 až 3 lžíce koření. Tohle by mělo být jinak také velmi toxické pro psy.
