Lidé často nevidí, kdo skutečně jsme nebo jak hluboko jsme zašli. Živíme se iluzemi, a tak si občas musíme nastavit zrcadlo, abychom viděli. Nebo fotky, které tentokrát připravujeme pro všechny závislé na sushi, aby si uvědomili, že se věci vymkly kontrole. Chápeme, že sushi je fenomenální, ale čeho je příliš, toho je příliš.
Nič ni narobe, če uživamo v določeni hrani. Toda kot pri vsaki stvari, je tudi tu potrebna zdrava mera.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Vše, co potřebujete vědět o sushi
Sušimanija je samo ena od vej obsesij, ki rastejo na kulinaričnem drevesu in je z leti vse bolj bujna. Verjetno najbolj absurdna stvar, ki je zrasla iz nje je nyotaimori (kar v japonščini pomeni »predstavitev na ženskem telesu«), člověk suši pladenj, kjer sušija ne postrežejo na krožniku, pač pa na golem (kakopak) ženskem telesu.
