Jarní týden restaurací 2023 bude od 24. března do 2. dubna! Pro řadu nečekaných hostů TR ale bude začátek už 13. března, kdy restaurace začnou přijímat rezervace. Účast bude opět výborná a pestrá.
Restaurant Week 2023 představí letos na jaře 108 slovinských restaurací a hostinců, včetně 7 nových. Specialitou letošního přílivu restaurací, které se poprvé účastní TR, je kvalita, která jasně ukazuje pokrok slovinské kuchyně: mezi novými jsou hned čtyři restaurace se třemi srdíčky, jedna se dvěma a dvě s jedním . Jarního týdne restaurací se účastní také dvě restaurace s michelinskou hvězdou: Restaurace Střelec a Linhartův dům.
Nejlepší slovinské restaurace a šéfkuchaři se účastní Slovinského týdne restaurací, který propaguje špičkovou slovinskou kuchyni. Dvakrát ročně - na jaře a na podzim - během deseti dnů nejchutnějšího týdne v roce prezentují své znalosti ve třech kurzech za rozumnou cenu. cena. Slovinští restauratéři tímto odměňují své stálé hosty za jejich věrnost a zvou nové, aby se dozvěděli o skvělé kuchyni, která není vždy drahá.
Jarní týden restaurací 2023
V pondělí 13. března budou zúčastněné restaurace na oficiálních stránkách (týden restaurace.si nebo vivi.si) odhalili speciální menu v ceně 23, 25 a 28 eur, se kterými představí své kulinářské příběhy, které se v roce 2023 vyznačují zbytky. Jídelníčky budou tak chutné, že bude méně odpadu, zbytků a vyhozeného jídla!
V roce 2023 je oficiálním sektem Restaurant Week nejstarší slovinský sekt Zlata penina z Radgonski Gorice, který loni na Restaurant Week oslavil své 170. výročí. STO, slovinská turistická organizace, a CANA Royal Water, oficiální voda Restaurant Week 2023, jsou partnery Restaurant Week již mnoho let.
Cena menu pro Restaurant Week 2023
Cena menu v roce 2023 je podle roku, tedy 23 eur. Lépe hodnocené restaurace si k této ceně mohou nárokovat i přirážku za kvalitu. S příplatkem za kvalitu (2 € za 2 srdce, 5 € za 3 srdce a více) Restaurant Week zdůrazňuje důležitost kvality, hodnocení a srdcí, stejně jako:
• podporuje návštěvu restaurací jedním srdcem (a hodnocením Úsměv);
• zmírňuje přetížení při provádění rezervací v nejžádanějších restauracích;
• eliminuje vyrovnávání cen restaurací;
• umožňuje lepší srovnání mezi kvalitou menu v zúčastněných restauracích
Týdne restaurací se mohou zúčastnit pouze nejlépe hodnocené restaurace a taverny vybrané kulinářským kritikem Uros Mencinger a vyhledávač nejlepších slovinských hostinců a restaurací Výběr příchutí vivi.si. Kritériem kvality jsou srdce a metodika hodnocení, která je zveřejněna na vivi.si.
Je Restaurant Week pouze slovinskou kampaní?
První Restaurant Week byl uspořádán v New Yorku v roce 1992 a od té doby se kampaň rozšířila do celého světa. Podstatou kampaně je nabídka speciálních menu všude za nižší cenu než obvykle. V různých městech a zemích se délka Restaurant Week liší a liší se i ceny speciálních menu. Slovinský týden restaurací se poprvé konal v roce 2012 jako součást Evropského hlavního města kultury. V roce 2013 se kampaň stala celorepublikovou a tradiční.
Je Restaurant Week určen i pro zahraniční hosty?
Na Restaurant Week jsou vítáni všichni hosté, kteří se rádi dobře nají, ze Slovinska i z celého světa. Proto jsou oficiální stránky Restaurant Week, přes které si hosté vybírají restaurace a rezervují, dvojjazyčné, ve slovinštině a angličtině.
Jak si mohu rezervovat místo v restauraci během týdne restaurací?
Veškeré informace o všech zúčastněných restauracích s jídelním lístkem a informacemi o rezervacích jsou zveřejněny na oficiálních stránkách Restaurant Week. Restaurace, které přijímají rezervace telefonicky, je nutné volat na telefonní číslo uvedené v informacích o rezervaci. Restaurace, které přijímají rezervace přes e-mail, lze zarezervovat přímo kliknutím na tlačítko REZERVOVAT na podstránce restaurace. Rezervace je platná, když restaurace rezervaci potvrdí emailem. Na stránkách každé zapojené restaurace jsou také zveřejněny informace o ještě volných místech.
