Proljetni tjedan restorana 2023. održat će se od 24. ožujka do 2. travnja! Ali za mnoge nenadane goste TR-a početak će biti već 13. ožujka, kada će restorani početi primati rezervacije. Sudjelovanje će i ovoga puta biti izvrsno i raznoliko.
Tjedan restorana 2023 će ovog proljeća predstaviti 108 slovenskih restorana i gostionica, uključujući 7 novih. Posebnost ovogodišnje navale restorana koji po prvi put sudjeluju u TR je kvaliteta, koja jasno pokazuje napredak slovenske kuhinje: među novima su čak četiri restorana s tri srca, jedan s dva i dva s jednim . U Proljetnom tjednu restorana sudjeluju i dva restorana s Michelinovom zvjezdicom: Restoran Strelec i Linhartova kuća.
U Tjednu slovenskih restorana, koji promovira vrhunsku slovensku kuhinju, sudjeluju najbolji slovenski restorani i chefovi koji dva puta godišnje - u proljeće i jesen - u deset dana najukusnijeg tjedna u godini, prezentiraju svoje znanje u tri slijeda po razumnoj cijeni. cijena. Time slovenski ugostitelji nagrađuju svoje stalne goste za njihovu vjernost i pozivaju nove da upoznaju vrhunsku kuhinju, koja nije uvijek skupa.
Proljetni tjedan restorana 2023
U ponedjeljak, 13. ožujka, restorani sudionici bit će na službenim stranicama (tjedan restorana.si ili vivi.si) otkrili su posebne jelovnike po cijenama od 23, 25 i 28 eura, kojima će predstaviti svoje kulinarske priče koje u 2023. karakteriziraju ostaci. Jelovnici će biti toliko ukusni da će biti manje otpada, ostataka i bačene hrane!
2023. godine službeni pjenušac Tjedna restorana je najstariji slovenski pjenušac Zlata penina iz Radgonskih Gorica, koji je prošle godine na Tjednu restorana proslavio 170. obljetnicu. STO, Slovenska turistička organizacija i CANA Royal Water, službena voda Tjedna restorana 2023., dugogodišnji su partneri Tjedna restorana.
Cijena jelovnika za Tjedan restorana 2023
Cijena jelovnika u 2023. bazirana je na godini pa iznosi 23 eura. Bolje ocijenjeni restorani mogu tražiti dodatnu naknadu za kvalitetu povrh ove cijene. Uz nadoplatu za kvalitetu (2 € za 2 srca, 5 € za 3 srca i više), Tjedan restorana naglašava važnost kvalitete, ocjenjivanja i srca, kao i:
• potiče posjećivanje restorana jednim srcem (i Smile bodom);
• smanjuje gužvu prilikom rezervacije najpoželjnijih restorana;
• ukida niveliranje cijena restorana;
• omogućuje bolju usporedbu kvalitete jelovnika u restoranima koji sudjeluju
U Tjednu restorana mogu sudjelovati samo najbolje ocijenjeni restorani i konobe po izboru kulinarskog kritičara Uroš Mencinger i tražilicu najboljih slovenskih gostionica i restorana Izbor vivi.si okusa. Kriteriji kvalitete su srca i metodologija ocjenjivanja koja je objavljena na vivi.si.
Je li Tjedan restorana samo slovenska kampanja?
Prvi Tjedan restorana organiziran je u New Yorku 1992. godine, a od tada se kampanja proširila po cijelom svijetu. Bit kampanje je ponuda posebnih jelovnika posvuda po nižoj cijeni od uobičajene. U različitim gradovima i državama trajanje Tjedna restorana varira, a razlikuju se i cijene posebnih jelovnika. Tjedan slovenskih restorana prvi je put organiziran 2012. godine u sklopu Europske prijestolnice kulture. U 2013. godini akcija je postala nacionalna i tradicionalna.
Je li Tjedan restorana namijenjen i stranim gostima?
Svi gosti koji vole dobro jesti, iz Slovenije i cijelog svijeta, dobrodošli su na Tjedan restorana. Zato je službena stranica Tjedna restorana, putem koje gosti biraju restorane i rezerviraju, dvojezična, na slovenskom i engleskom jeziku.
Kako mogu rezervirati mjesto u restoranu tijekom Tjedna restorana?
Sve informacije o svim restoranima koji sudjeluju, s jelovnicima i informacijama o rezervacijama, objavljene su na službenim stranicama Tjedna restorana. Restorani koji primaju rezervacije telefonom moraju se nazvati na broj telefona naveden u podacima za rezervaciju. Restorani koji prihvaćaju rezervacije putem e-maila mogu se rezervirati direktno klikom na gumb REZERVIRAJ na podstranici restorana. Rezervacija je važeća kada restoran potvrdi rezervaciju putem e-maila. Na web stranici svakog restorana koji sudjeluje također su objavljeni podaci o još slobodnim mjestima.
