Tentokrát jsme provázeli a zvěčnili první podzimní den s Akademií vaření - City Chef. To přineslo do města pravou podzimní kuchyni a delikatesy, které obveselovaly chuťové buňky i v trochu chladnějších dnech. S osvěžujícím oficiálním průvodcem akce Jamnica jsme ve společnosti kaštanů a hub ve zrekonstruovaném salonu Bosch a Siemens prozkoumali pokrmy a s létem jsme se definitivně rozloučili s krevetami.
Na prvi jesenski dan, 23. septembra, smo Kuharsko akademijo – City Chef v prenovljenem salonu Bosch in Siemens z glavnim kuharjem Gostilnice in pizzerije Kaval, Draganom Marjanovićem, pričeli z božansko bučno juho z jurčki in s tartufi. Zakuhali smo tudi raviole z jurčki in gamberi, goveji file s svežimi jurčki pa smo nato pohrustali kot za stavo.
Za sladko crkljanje smo si privoščili in si prste obliznili z imenitnim kostanjevim moussom, za katerega je poskrbel slaščičar iz Lolite, Greg Roda.
