Bajadéra je dezert, který zpestří svátky po celá desetiletí. Jak se blíží prázdniny, stále více přemýšlíme o koláčích, které připravíme a domácí bajadéra je jednou ze skvělých voleb.
Máme pro vás recept, jak si připravit domácí bajadéru.
Domácí bajadéra
Ingredients
- Ingredience na piškotový dort
- 500 g mletých sušenek
- 200 g kokosu (mleté mandle, vlašské nebo lískové ořechy)
- 250 g cukru
- 200 ml mléka
- 250 g másla nebo margarínu
- 1 vanilkový cukr
- 1,5 lžíce rumu
- Ingredience na polevu
- 200 g čokolády na vaření
- 6 lžic oleje
Directions
- Smíchejte sušenky a kokos ve velké míse.
- Mléko, margarín, cukr a vanilkový cukr dejte do hrnce a dejte na mírný oheň, aby se všechny ingredience rozpustily.
- Jakmile se ingredience rozpustí, nalijte je na směs sušenek a kokosu a promíchejte je kuchyňským robotem.
- Přidejte rum a dále míchejte, nejlépe rukama, aby se ingredience dobře spojily.
- Plech na pečení lehce vymažeme margarínem a směs rozetřeme na plech.
- Vrch přelijeme čokoládovou polevou a vše dáme ztuhnout do lednice.
- Když se rozhodnete dort nakrájet na malé kostičky, vyndejte ho z lednice a nechte alespoň 15 minut při pokojové teplotě, aby při krájení nepopraskal.
