Začala sezóna dýní a můžete z nich vyrobit různé lahodné sladkosti včetně sušenek.
Skvěle se hodí k šálku kávy a jsou tak dobré, že je nebudete moci přestat jíst. Pokud je budete uchovávat v krabičce s víkem, vydrží čerstvé až týden.
Dýňové sušenky
Ingredients
- 400 g dýně
- 1 polévková lžíce cukru
- 2 vejce
- 8 g vanilkového cukru
- 100 ml oleje
- 100 g moučkového cukru
- 280 g mouky
- 12 g prášku do pečiva
Directions
- Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a posypeme lžící cukru. Zalijte sklenicí vody a vařte na mírném ohni asi 15 minut.
- Když jsou kostky dýně měkké, rozmačkáme je vidličkou, přidáme vanilkový cukr, vejce, olej a moučkový cukr a vše dobře promícháme.
- Do směsi přidejte mouku s práškem do pečiva a vše znovu dobře promíchejte.
- Prohněteme, abychom získali hladké těsto. Těsto rozdělte na 4 stejné části a z každé vytvarujte tyčinky.
- Nakrájejte je na kousky asi 3 cm dlouhé a urovnejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
- V případě potřeby je před podáváním posypte moučkovým cukrem.
